Dispers tizimlar va eritmalar Dispers tizimlar va eritmalar. Taqdimot "tarqalgan tizimlar" Hayotda dispers tizimlardan foydalanish taqdimoti

Tibbiyotdagi dispers tizimlar

Tayyorlagan Evgeniya Bogdanova, talaba 102 gr.

Boshliq Ivanova O.V.

• Dispersiya usullari ultratovush va boshqa usullar yordamida qattiq moddalarni mexanik ravishda (ohakda, tegirmonda va boshqalarda) maydalashga asoslangan.
• Kondensatsiya usullari kichikroq zarrachalarni suspenziya olish uchun zarur bo'lgan zarracha o'lchamiga qadar kattalashtiradigan jarayonlarga asoslangan. Bu usullarga quyidagilar kiradi: koagulyatsiya usuli va kimyoviy usullar (almashinuv parchalanish reaktsiyalari natijasida va boshqalar).

• Emulsiyalar ichki, tashqi va parenteral qo'llash uchun mo'ljallangan, o'zaro erimaydigan, nozik dispersli suyuqliklardan iborat tashqi ko'rinishi bir xil bo'lgan dozalash shaklidir.

Ikki turdagi emulsiya mavjud:

Agar dispers faza neft bo'lsa. Va dispersiya muhiti suvdir, keyin emulsiya birinchi turga, "suvdagi yog'ga" tegishli.

Suv-moy emulsiyasida dispers faza suv, dispersiya muhiti esa moydir. Birinchi turdagi emulsiyalar birinchi, ikkinchi turdagi emulsiyalar esa teskari deb ataladi.

Dispers tizimlar Dispersiya = maydalash, maydalash Dispers tizimlar kamida ikkita komponentdan iborat: 1. erituvchi rolini o'ynaydigan va shuning uchun uzluksiz faza bo'lgan dispersiya muhiti; 2. erigan modda rolini o‘ynaydigan dispers faza. Dispers - bu juda kichik zarrachalar shaklidagi bir modda boshqasining hajmida teng ravishda taqsimlangan heterojen tizimlar.

Dispersion muhit: GAZ Dispers faza: GAZ Har doim bir hil aralashma (havo, tabiiy gaz) Dispers faza: Suyuq tuman, neft tomchilari bilan birga gaz, aerozollar Dispers faza: Qattiq havodagi chang, tutun, tutun, chang va qum bo'ronlari

Dispersion muhit: Suyuq Dispers faza: GAZ Efervesan ichimliklar, ko'piklar Dispers faza: Suyuq emulsiyalar. Tananing suyuq muhiti (qon plazmasi, limfa, ovqat hazm qilish shiralari), hujayralardagi suyuqlik tarkibi (sitoplazma) Dispers faza: Qattiq moddalar Sols, jellar, pastalar (jele, jele, elimlar) Suvda to'xtatilgan daryo va dengiz loylari; Minomyotlar

Dispersiya muhiti: Qattiq modda Dispers faza: GAZ Ichida havo pufakchalari bo'lgan qor qobig'i, tuproq, g'isht va keramika, gazlangan shokolad, kukun Tarqalgan faza: Suyuq Nam tuproq, tibbiy va kosmetika mahsulotlari (malham, maskara, lab bo'yog'i) Dispers faza: Qattiq modda Toshlar, rangli ko'zoynaklar, ba'zi qotishmalar Har qanday tugmachani bosing

Suspenziyalar Emulsiyalar Suspenziyalar Aerozollar dispers tizimlar bo'lib, ularda fazaning zarracha hajmi 100 nm dan ortiq. Bunday tizimlar quyidagilarga bo'linadi: (muhit ham, faza ham bir-birida erimaydigan suyuqliklar) (muhit suyuqlik, faza esa unda erimaydigan moddadir) (suyuqlik yoki qattiq moddalarning kichik zarralari gazidagi suspenziyalar)

Gels Sols Kolloid tizimlar tirik hujayra (sitoplazma, yadro shirasi) va tirik organizm (qon, limfa, to'qima suyuqligi) suyuqliklarining ko'p qismidir.Zollarning koagulyatsiyasi jarayonida hosil bo'lgan jelatinli cho'kindilar Koagulyatsiya - kolloid zarrachalarning bir-biriga yopishib, cho'kish hodisasi.

Tyndall effekti - yorug'lik nuri optik jihatdan bir hil bo'lmagan muhitdan o'tganda yorug'likning tarqalishi. Odatda qorong'u fonda ko'rinadigan yorqin konus (Tyndall konus) sifatida kuzatiladi. Kolloid tizimlarning eritmalari uchun xarakterlidir (masalan, metall eritmalari, suyultirilgan latekslar, tamaki tutuni), bunda zarrachalar va ularning muhiti sinishi indeksida farqlanadi. E.T. kolloid zarrachalar va makromolekulalar hajmi, shakli va konsentratsiyasini aniqlashning optik usullariga asoslangan. Uni kashf etgan J. Tyndall nomi bilan atalgan. Chapda - kraxmal eritmasi, o'ngda - suv

Dispers sistemalarning roli Kimyo uchun dispers tizimlar katta ahamiyatga ega bo'lib, ularda muhit suv va suyuq eritmalardir. Tabiiy suv har doim erigan moddalarni o'z ichiga oladi. Tabiiy suvli eritmalar tuproq hosil bo'lish jarayonlarida ishtirok etadi va o'simliklarni ozuqa moddalari bilan ta'minlaydi. Eritmalarda odam va hayvonlar organizmida sodir bo'ladigan murakkab hayotiy jarayonlar ham sodir bo'ladi. Kimyo va boshqa sanoat tarmoqlarida ko'plab texnologik jarayonlar, masalan, kislotalar, metallar, qog'oz, soda, o'g'itlar ishlab chiqarish eritmalarda sodir bo'ladi.

Slayd 2

Agregatsiya holati

Agregat holati - bu ma'lum sifat xususiyatlari, hajmi va shaklini saqlab turish qobiliyati yoki qobiliyati bilan tavsiflangan materiya holati:

• Gazsimon
• Suyuqlik
• Qattiq
• Plazma
• Suyuq kristallar

Tarqalgan tizimlar Tabiatda va insonning amaliy hayotida alohida moddalar emas, balki ularning tizimlari mavjud. Ulardan eng muhimi dispers tizimlar - geterogen tizimlar bo'lib, ularda bir modda boshqa moddaning ichida zarrachalar shaklida bir tekis taqsimlanadi.

Dispers tizimlarning turlari Dispers tizimlar qo'pol, mayda va kolloidlarga bo'linadi. Dag'al dispers tizimlar shaffof bo'lmagan tizimlardir. Zarrachalar yalang'och ko'z bilan ko'rinadi, cho'kadi va suyuqliklar ko'rinadigan interfeysga ega. Dag'al dispers sistemalar emulsiyalarga (sut, limfa, moy) bo'linadi - suspenziyalar (bo'r + suv, ohak suti + suv, gil + suv) Kolloid eritmalar nozik dispers va qo'pol dispers tizimlar o'rtasida oraliq joyni egallaydi.

Kichikroq miqdorda mavjud bo'lgan va boshqasining hajmida tarqalgan moddaga dispers faza deyiladi. U bir nechta moddalardan iborat bo'lishi mumkin. Ko'p miqdorda mavjud bo'lgan, hajmida dispers faza tarqalgan moddaga dispersion muhit deyiladi. U bilan dispers faza zarralari o'rtasida interfeys mavjud, shuning uchun dispers tizimlar geterogen (bir jinsli) deb ataladi; Dispersion muhit ham, dispers faza ham turli agregat holatidagi moddalar bilan ifodalanishi mumkin - qattiq, suyuq va gazsimon.

Dispers fazani tashkil etuvchi moddalar zarrachalarining o'lchamiga ko'ra dispers tizimlar qo'pol dispers (suspenziyalar) va nozik dispers (kolloid eritmalar yoki kolloid tizimlar) ga bo'linadi. Agar modda hajmi 1 nm dan kichik bo'lgan molekula yoki ionlarga bo'lingan bo'lsa, bir hil sistema - eritma hosil bo'ladi. U bir hil, zarralar va muhit o'rtasida interfeys yo'q.

Suspenziyalar Suspenziyalar - bu fazali zarrachalar hajmi 100 nm dan ortiq bo'lgan dispers tizimlar. Bu shaffof bo'lmagan tizimlar bo'lib, ularning alohida zarralarini yalang'och ko'z bilan ko'rish mumkin. Dispers faza va dispersiya muhiti cho'ktirish orqali osongina ajratiladi. Bunday tizimlar quyidagilarga bo'linadi: emulsiyalar, suspenziyalar, aerozollar

emulsiyalar (muhit ham, faza ham bir-birida erimaydigan suyuqlikdir). Bular taniqli sut, limfa, suvga asoslangan bo'yoqlar va boshqalar; suspenziyalar (muhit suyuqlik, faza esa unda erimaydigan qattiq moddadir). Bular qurilish yechimlari, suvda osilgan daryo va dengiz loylari, dengiz suvidagi mikroskopik tirik organizmlarning tirik suspenziyasi - plankton va boshqalar; aerozollar - gazdagi suyuqlik yoki qattiq moddalarning kichik zarrachalarining suspenziyalari. Chang, tutun va tumanni ajrating.

Kolloid tizimlar Kolloid tizimlar dispers tizimlar bo'lib, ularda faza zarrachalarining o'lchami 100 dan 1 nm gacha. Bu zarralar oddiy ko'zga ko'rinmaydi va bunday tizimlardagi dispers faza va dispersiya muhitini cho'ktirish orqali ajratish qiyin. Ular zollar (kolloid eritmalar) va jellarga (jelli) bo'linadi.

Kolloid eritmalar yoki eritmalar. Bu tirik hujayra suyuqliklarining (sitoplazma, yadro shirasi - karioplazma, organellalar va vakuolalarning tarkibi) va butun tirik organizm (qon, limfa, to'qima suyuqligi, ovqat hazm qilish sharbatlari, gumoral suyuqliklar va boshqalar) ko'pchiligi. Bunday tizimlar yopishtiruvchi moddalar, kraxmal, oqsillar va ba'zi polimerlarni hosil qiladi.

Kolloid tizimlarning ikkinchi kichik guruhi - jellar yoki jellar, ular zollarning koagulyatsiyasi paytida hosil bo'lgan jelatinli cho'kindilar. Ular orasida sizga yaxshi ma'lum bo'lgan qandolat mahsulotlari, kosmetika va tibbiy jellar (jelatin, jele go'shti, jele, marmelad, qush suti keki) va, albatta, cheksiz xilma-xil tabiiy jellar: minerallar (opal), meduzalar kiradi. tanalar, xaftaga, tendonlar, sochlar, mushak va asab to'qimalari va boshqalar.

Eritmalar Eritmalar har doim bir fazali bo'ladi, ya'ni ular bir hil gaz, suyuq yoki qattiqdir. Bu moddalardan biri ikkinchisining massasida molekulalar, atomlar yoki ionlar shaklida taqsimlanganligi sababli, agar ularning kolloid eritmalardan farqini ta'kidlash kerak bo'lsa, ular haqiqiy deb ataladi. Eritma ikki yoki undan ortiq moddalardan tashkil topgan bir hil sistemadir.

Eritmalar ikki yoki undan ortiq komponentlar (komponentlar) va ularning o'zaro ta'siri mahsulotlaridan tashkil topgan bir hil (bir fazali) tizimlardir. Masalan: sulfat kislota eritmasi erituvchi - suv, erigan modda - kislota va ularning o'zaro ta'sir qilish mahsulotlari - gidratlangan ionlardan iborat: H +, HSO 4 -, SO 4 2-.

Dispers tizimlar kamida ikkita komponentdan iborat: 1. erituvchi rolini bajaradi va shuning uchun uzluksiz faza; 1. erituvchi rolini o'ynaydigan va shuning uchun uzluksiz faza bo'lgan dispersion muhit; 2. erigan modda rolini o‘ynaydigan dispers faza.

Dispers tizim Dispers fazaning dispersiya muhitining agregat holati Chuguntv Qon plazmasi Ohak eritmasi Televizor Bulutli havo spreyi gzh-dan chiqarilgan.

100 nm emulsiyalar va suspenziyalar, nozik dispers (kolloid) aerozollar - r.ch. 1-100 nm gels sols Dispers fazani tashkil etuvchi zarrachalar hajmiga ko'ra dispers tizimlarning tasnifi" title=" Dag'al dispers tizimlar - r.p. >100 nm emulsiyalar va suspenziyalar, nozik dispers aerozollar (kolloid) - r.p. 1-100 nm gels sols Dispers fazani tashkil etuvchi zarrachalarning o'lchamiga ko'ra dispers tizimlarning tasnifi." class="link_thumb"> 13 !} Dag'al dispers tizimlar - r.ch. >100 nm emulsiyalar va suspenziyalar, nozik dispersli aerozollar (kolloid) - r.h nm gels sols Dispers fazani tashkil etuvchi zarrachalarning o'lchamiga ko'ra dispers tizimlarning tasnifi. 100 nm emulsiyalar va suspenziyalar, nozik dispers (kolloid) aerozollar - r.ch. 1-100 nm gels sols Dispers fazani tashkil etuvchi zarrachalar hajmiga ko'ra dispers tizimlarning tasnifi "> 100 nm emulsiyalar va suspenziyalar nozik dispersli (kolloid) aerozollar - r.h. 1-100 nm gels sols Dispers tizimlarning tasnifi. dispers fazani tashkil etuvchi zarrachalarning o'lchami "> 100 nm emulsiyalar va suspenziyalar nozik dispersiyalar qalampir (kolloid) - r.ch. 1-100 nm gels sols Dispers fazani tashkil etuvchi zarrachalar hajmiga ko'ra dispers tizimlarning tasnifi" title=" Dag'al dispers tizimlar - r.p. >100 nm emulsiyalar va suspenziyalar, nozik dispers aerozollar (kolloid) - r.p. 1-100 nm gels sols Dispers fazani tashkil etuvchi zarrachalarning o'lchamiga ko'ra dispers tizimlarning tasnifi."> title="Dag'al dispers tizimlar - r.ch. >100 nm emulsiyalar va suspenziyalar, nozik dispers (kolloid) aerozollar - r.ch. 1-100 nm gels sols Dispers fazani tashkil etuvchi zarrachalarning o'lchamiga ko'ra dispers tizimlarning tasnifi"> !}

Emulsiya suyuq dispers muhiti va suyuq dispers fazasi (to'g'ridan-to'g'ri, teskari) bo'lgan dispers tizimdir. Suspenziya - suyuq dispers muhiti va qattiq dispers fazasi (pasta, suspenziya) bo'lgan dispers tizim. Aerozollar dispers tizim bo'lib, dispers muhiti gaz, dispers fazasi esa suyuqlikdir.

Tindall effekti - yorug'lik nuri optik jihatdan bir jinsli bo'lmagan muhitdan o'tganda yorug'likning tarqalishi. Odatda qorong'u fonda ko'rinadigan yorqin konus (Tyndall konus) sifatida kuzatiladi. Uni kashf etgan J. Tyndall nomi bilan atalgan, chap tomonda kraxmal eritmasi, o'ng tomonda suv

Dispers sistemalarning roli Kimyo uchun dispers tizimlar katta ahamiyatga ega bo'lib, ularda muhit suv va suyuq eritmalardir. Tabiiy suv har doim erigan moddalarni o'z ichiga oladi. Tabiiy suvli eritmalar tuproq hosil bo'lish jarayonlarida ishtirok etadi va o'simliklarni ozuqa moddalari bilan ta'minlaydi. Eritmalarda odam va hayvonlar organizmida sodir bo'ladigan murakkab hayotiy jarayonlar ham sodir bo'ladi. Kimyo va boshqa sanoat tarmoqlarida ko'plab texnologik jarayonlar, masalan, kislotalar, metallar, qog'oz, soda, o'g'itlar ishlab chiqarish eritmalarda sodir bo'ladi.

Foydalanilgan manbalar ro'yxati: 1) Gabrielyan O.S. Umumiy ta'lim muassasalarining 8-11-sinflari uchun kimyo kursi dasturi – M.: Bustard,) Gabrielyan O.S. Kimyo. 11-sinf. Asosiy daraja: darslik. ta'lim muassasalari uchun / O.S. Gabrielyan. – M.: Bustard,)Gabrielyan O.S., Yashukova A.V. Kimyo. 11-sinf. Asosiy daraja. Darslik uchun ish kitobi. - M.: Bustard,) Raqamli ta'lim resurslarining yagona to'plami: collection.edu.ru/catalog/rubr/d05469af-69bd-11db-bd c9c11/75924/?interface=pupil&class=54&subject=31&onpage=20&page=2