हमारे समय में प्रत्येक व्यक्ति इस वाक्यांश से बहुत परिचित है: "हमारी दैनिक रोटी।" हालाँकि, अधिकांश लोगों को बड़ी निराशा हुई, यह ज्ञात नहीं है कि यह वाक्यांश प्रार्थना पुस्तक "हमारे पिता" से लिया गया है, यह रोटी के प्रति एक सम्मानजनक अपील दर्शाता है, इस प्रार्थना में रोटी का मतलब सामान्य भोजन नहीं है, बल्कि एक संकेत है यह उस हर चीज़ का प्रतीक है जो एक व्यक्ति को आत्मा और शरीर के विकास के सामंजस्य के लिए चाहिए। हमारा लेख ब्रेड उत्पादों के प्रकारों में से एक के बारे में बात करेगा, जो चर्च मैलो का प्रतीक है।

उत्पत्ति का इतिहास

चर्च मैलो या, लोगों के बीच, इसका दूसरा नाम है - प्रोस्फोरा , रोटी की एक छोटी गोल रोटी के रूप में पकाया जाता है, इसका उपयोग चर्च समारोहों और दान और अंत्येष्टि के दौरान किया जाता है। अनुवाद में प्रोसविरा का अर्थ है "प्रसाद"। पहली शताब्दी की शुरुआत में, प्रारंभिक रूढ़िवादी समय के दौरान, लोग रोटी और सेवाओं के लिए आवश्यक सभी चीजें घर से ले जाते थे और मंदिर में लाते थे। पुजारी ने इन सभी उत्पादों को लिया और उनके नाम एक विशेष सूची में दर्ज किए, जिसे उपहारों के अभिषेक के दौरान प्रार्थना के तुरंत बाद पढ़ा गया। कुछ उपहारों में रोटी और शराब शामिल थे, जिनका उपयोग कम्युनियन के अनुष्ठान के दौरान किया जाता था, और शेष उपहार भिक्षुओं द्वारा रात के खाने में खाए जाते थे या पैरिशियनों को वितरित किए जाते थे। आंशिक रूप से यह परंपरा हमारे समय तक पहुँच गई है। चर्च के दरवाजे पर सेवा के बाद, पुजारी विश्वासियों को प्रोसविरा के कण देते हैं। कुछ समय बाद, "प्रोस्फ़ोरा" शब्द का उपयोग केवल उस रोटी के लिए किया जाने लगा जिसका उपयोग दैवीय सेवाओं के संचालन में किया जाता था। ऐसी रोटी केवल इसी अवसर के लिए पकाई जाती है।

प्रोस्फोरा का प्रतीकवाद

चर्च प्रोसविरा रोटी की एक रोटी है , और यह रोटी, सर्वशक्तिमान के आदेश पर, अपना सार बदल देती है या, जैसा कि रूढ़िवादी विश्वास करते हैं, यीशु के शरीर में बदल जाती है। यह तब किया जाता है जब भगवान की दिव्य सेवा आयोजित की जाती है, उस समय जब मंत्री उपहार से ली गई रोटियों को प्याले में रखता है, जहां भगवान का शरीर और रक्त स्थित होता है, ऐसे अनुष्ठान के दौरान एक निश्चित प्रार्थना पढ़ी जाती है . मल्लो को यूं ही वृत्त के आकार में नहीं पकाया जाता है; इसे ठीक इसलिए बनाया जाता है ताकि यह भगवान की अनंत काल के प्रतीक के रूप में काम करे। ईसाई धर्म में इसी तरह की अन्य व्याख्याएँ भी हैं। अधिकांश विश्वासियों का मानना ​​​​है कि गोल आकार भगवान में एक विशिष्ट व्यक्ति और संपूर्ण मानवता दोनों की अमर आत्मा का प्रतीक है। चर्च प्रोस्फोरा के दो भाग हैं: ऊपरी और निचला। इस विभाजन का भी एक निश्चित सार है। इस तरह के हिस्सों को एक पूरे में एकजुट करने का मतलब लोगों का अद्वितीय सार है, जिसे दो हिस्सों के संयोजन में दर्शाया गया है: भगवान और मानव। मैलो का शीर्ष लोगों के दिव्य सिद्धांत को धारण करता है। प्रोस्फोरा का निचला हिस्सा शारीरिक, सांसारिक सिद्धांत का प्रतिनिधित्व करता है। प्रोस्विरा के शीर्ष पर एक सील लगाई जाती है, जिसे एक क्रॉस और टेक्स्ट के रूप में दर्शाया गया है। शिलालेख का ग्रीक से अनुवाद यीशु मसीह की विजय के रूप में किया गया है।

चर्च मैलो रेसिपी

चर्च की रोटी पकाने के लिए आपको अपनी तरह का डेढ़ किलोग्राम आटा लेना होगा। आटा गूंथने के लिए, आपको आटे का एक तिहाई हिस्सा एक गहरे कटोरे में डालना होगा और उसमें एगिज्मा डालना होगा। थोड़ा सा हिलाने के बाद आटे में उबलता पानी डाल दिया जाता है. इस क्रिया से मैलो को ताकत और मिठास मिलती है। -थोड़ी देर बाद जब आटा ठंडा हो जाए तो इसमें पवित्र जल में थोड़ा सा नमक मिलाकर इसमें पच्चीस ग्राम खमीर मिलाएं. फिर इस पूरे मिश्रण को मिलाकर करीब आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है. जब आटा फूल जाए तो इसमें बचा हुआ आटा डालें और दोबारा मिला लें। फिर तीस मिनट के लिए फिर से अलग रख दें ताकि आटा फिर से फूल जाए। आधे घंटे के बाद, जब आटा तैयार हो जाए और फूल जाए, तो उसे आटे के साथ सावधानी से छिड़कते हुए बेलना चाहिए। साँचे का उपयोग करके, हलकों को रोल करें: ऊपरी भाग छोटा है, निचला भाग बड़ा है। फिर ऐसे मगों को गीले कपड़े से ढक दिया जाता है, ऊपर से सूखे कपड़े से ढक दिया जाता है और फिर से तीस मिनट के लिए अलग रख दिया जाता है। फिर शीर्ष पर एक सील लगाई जाती है, और ऊपरी हिस्से को निचले हिस्से से जोड़ा जाता है, जबकि हिस्सों को गर्म एगिज्मा से सिक्त किया जाता है। तैयार मैलो को किनारों पर सुई से छेदना चाहिए, और फिर इसे बेकिंग शीट पर रखकर ओवन में रखा जाता है, जहां इसे लगभग पंद्रह से बीस मिनट तक बेक किया जाता है। पके हुए प्रोस्फोरा को मेज पर रखा जाता है और ढक दिया जाता है, पहले एक सूखा कपड़ा बिछाया जाता है, फिर एक गीला कपड़ा और फिर एक सूखा कपड़ा, और उन्हें एक घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर उन्हें विशेष बक्सों में व्यवस्थित किया जाता है। और प्रोस्फोरा बनाने की विधि में भी एक निश्चित सार होता है। आटा और पानी मानव शरीर का प्रतिनिधित्व करते हैं, जबकि खमीर और एगिज्मा मानव आत्मा का प्रतीक हैं। ये सभी सामग्रियां अटूट रूप से जुड़ी हुई हैं, लेकिन बदले में, एक अलग तत्व अपने स्वयं के कुछ का प्रतीक है। एगिज्मा का अर्थ है लोगों के लिए भेजी गई प्रभु की दया। यीस्ट अपने भीतर पवित्र आत्मा का चिन्ह रखता है, जो अपनी दिव्य क्षमता से जीवन प्रदान करता है।

आप प्रोस्फोरा का उपयोग कैसे और कब कर सकते हैं?

चर्च जाने वाला कोई भी आस्तिक जानता है कि चर्च प्रोस्फोरा का सेवन करना कब फैशनेबल है। पहली सेवा के बाद प्रोसविर्की खाना आवश्यक है; यदि इस समय कोई व्यक्ति साम्य संस्कार से गुजरता है, तो प्रोसविर्की यूचरिस्ट के तुरंत बाद एक या दो दिन पहले खाया जाता है। चर्च प्रोस्फोरा का सेवन एक निश्चित चातुर्य के साथ किया जाना चाहिए - विनम्रतापूर्वक और श्रद्धापूर्वक। आपको मैलो का सेवन खाली पेट करना चाहिए। किसी भी रूढ़िवादी व्यक्ति के लिए अपने दिन की शुरुआत एगिज़्मा और मैलो के उपयोग से करना फायदेमंद है। इन व्यंजनों को खाने के लिए आपको एक धुला हुआ मेज़पोश या रुमाल बिछाना होगा। पवित्र नाश्ते को मेज़पोश पर रखें, जिसमें मैलो और एगिज़्मा शामिल हैं। हालाँकि, ऐसा खाना खाने से पहले एक प्रार्थना पढ़ना ज़रूरी है, जो केवल ऐसे मामलों में ही पढ़ी जाती है। पवित्र रोटी तश्तरी या कागज के टुकड़े पर खाई जाती है। वे ऐसा इसलिए करते हैं ताकि रोटी के टुकड़े ज़मीन पर न गिरें और अशुद्ध न हो जाएँ।

ईसाई धर्म में रोटी स्वयं यीशु का प्रतीक है। मसीह ने रोटी के बारे में यही कहा: "मैं तुम्हारी प्रतिदिन की रोटी हूं" (यूहन्ना 6:48)। इसका मतलब यह है कि सांसारिक रोटी लोगों को जीवन शक्ति से भर देती है, लेकिन प्रभु, पवित्र रोटी, लोगों के जीवन को अनंत काल में स्वर्गीय जीवन की परिपूर्णता से पोषित करते हैं।

अलावा, रोटी - चर्च का ही प्रतीक है . यह परिभाषा प्राचीन यूचरिस्टिक प्रार्थना में निहित है: "और जैसे उन्होंने इस रोटी को पहाड़ों पर बिखेर दिया और फिर इसे एक साथ इकट्ठा किया, वैसे ही वे आपके मंदिर को पृथ्वी के छोर से आपके स्वर्गीय राज्य में एक पूरे में इकट्ठा करेंगे" (डिडाचे) , अध्याय 9).

प्रोसविरा की उत्पत्ति रूढ़िवादी की प्रारंभिक शताब्दियों में हुई थी; उन दिनों, पैरिशियन मोमबत्तियाँ बनाने के लिए अपने साथ रोटी, शराब, तेल, मोम चर्च में ले जाते थे, यानी वह सब कुछ जो एक सेवा आयोजित करने के लिए आवश्यक था। प्रोस्फोरा का अर्थ है उपहार (ग्रीक में यह मैलो की तरह लगता है), या एक उपहार भेंट जो ये उत्पाद पुजारियों को दिए जाते थे; उपहार लाने वाले लोगों के नाम एक विशेष सूची पर लिखे गए थे, जिसे उपहारों को पवित्र करते समय प्रार्थना पुस्तक के साथ पढ़ा जाता था। इन दान (मैलो) से, अधिकांश रोटी और शराब को यीशु के शरीर और रक्त में बदलने के लिए अलग कर दिया गया था, लाए गए मोम से मोमबत्तियाँ बनाई गईं, और अन्य उत्पाद, जिन्हें भी आशीर्वाद दिया गया था, पैरिशियनों को दे दिए गए थे। हालाँकि, यह परंपरा संक्षिप्त रूप में आज तक जीवित है; मैलो का अर्थ केवल रोटी की रोटी है, जो सेवा के बाद खाई जाती है। आज, चर्चों में वे साधारण रोटी नहीं, बल्कि विशेष गोल आकार में मैलो ब्रेड पकाते हैं, और न केवल भोजन, बल्कि पैसा भी उपहार बन गया है।

चर्च मैलो को मोमबत्तियों के एक बॉक्स के पीछे रखा जाता है और सेवा के बाद विश्वासियों को वितरित किया जाता है। जिन्होंने, सेवा शुरू होने से पहले, "स्वास्थ्य पर" या "स्मरण पर" नोट जमा किए। ऐसे अक्षरों में लिखे गए नामों को सिंहासन में पढ़ा जाता है, और उच्चारित प्रत्येक नाम के लिए, माल्ट से एक हिस्सा निकाल लिया जाता है, यही कारण है कि ऐसे माल्ट को "वापस ले लिया गया" कहा जाता है।

सेवा के बाद, सभी पैरिशियनों को एक एंटीडोर दिया जाता है - मैलो के छोटे कण, जिसमें से स्वर्गीय मेम्ने को प्रसाद से हटा दिया गया था। ग्रीक भाषा में, एंटीडोर की उत्पत्ति एंटी - इन रिटर्न और डि ओरॉन - ऑफरिंग शब्दों से हुई है, तो इस शब्द का शाब्दिक अनुवाद है - ऑफर के बदले में।

थिस्सलुनीके के शिमोन के शब्दों के अनुसार, "एंटीडोर," एक पवित्र रोटी है, जिसे परिवर्तन के दौरान उपहारों से लिया गया था और जिसमें से सेवा के दौरान खाने के लिए मध्य भाग निकाला गया था; पवित्र रोटी, एक भाले द्वारा बनाई गई और पवित्र शब्दों को अवशोषित करके, उन विश्वासियों को भयानक प्रसाद, यानी रहस्यों के बदले में दी जाती है, जिन्होंने साम्य प्राप्त नहीं किया है।

आर्टोस शब्द (ख़मीर वाली रोटी के रूप में अनुवादित) का अर्थ है मंदिर के सभी पादरियों के लिए बनाई गई सार्वभौमिक पवित्र रोटी, या इसे अलग तरह से कहा जाता है - लक्ष्य मैलो।

इस तथ्य की याद में कि सर्वशक्तिमान अपने पुनरुत्थान से पहले कई बार शिष्यों के सामने आए और उनके साथ भोजन साझा किया, यीशु के स्वर्ग में चढ़ने के बाद भी शिष्य, रात के खाने के समय हमेशा बीच में एक खाली जगह छोड़ते थे और उसमें रोटी का एक टुकड़ा रखते थे। उसके सामने, यानी, ऐसा लग रहा था कि सर्वशक्तिमान उनके बीच में है। अब ऐसी रोटी मंदिर में खाई जाने वाली आर्टोस है। ईस्टर सप्ताह के दौरान, आर्टोस चर्च में वेदी के सामने एक मेज पर होता है, और जब सेवाएं आयोजित नहीं की जाती हैं, तो यह खुले रॉयल दरवाजे के पास स्थित होता है, जो पुनर्जीवित यीशु के शिष्यों के दौरे की याद दिलाता है। लोगों के साथ भगवान का अस्तित्व. यह सब ईस्टर के अर्थ पर आता है, जो मृत्यु के मिलन और यीशु के पुनरुत्थान का प्रतिनिधित्व करता है, इसे मृत्यु पर प्रभु की जीत का संकेत, या कांटों से बना क्रॉस, या पुनरुत्थान के चेहरे के साथ चिह्नित किया जाता है; भगवान।

आर्टोस प्रार्थना से रोशन है, एगिज्म से सराबोर होना और अंतिम प्रार्थना के बाद सेवा में प्रभु के पवित्र पुनरुत्थान के दिन चलना। आर्टोस को शाही द्वार के सामने निर्धारित मेज पर कपड़े पर रखा गया है। आर्टोस के साथ मेज के चारों ओर घूमने के बाद, उपासक एक विशेष प्रार्थना करता है, जिसके बाद वह निम्नलिखित शब्दों के साथ आर्टोस को एगिज्मा पानी से तीन बार गीला करता है: "हम पिता के नाम पर इस पवित्र जल को गीला करके इस आर्टोस को आशीर्वाद देते हैं और पवित्र करते हैं।" और पुत्र और पवित्र आत्मा। तथास्तु"।

पूरे ईस्टर सप्ताह के दौरान, सेवा की समाप्ति के बाद, चर्च के चारों ओर आर्टोस के साथ क्रॉस का एक गंभीर जुलूस आयोजित किया जाता है। मठ में, आर्टोस को हर दिन सामूहिक रूप से रखा जाता है और एक विशेष मेज पर या कपड़े पर रखा जाता है, भिक्षुओं को एक अनुस्मारक के रूप में कि उनके बीच, जैसे एक बार शिष्यों के बीच, यीशु मसीह, जीवन की स्वर्गीय रोटी, अदृश्य रूप से रहती है . ट्रोपेरियन को आर्टोस के ऊपर पढ़ा जाता है, जिसमें यीशु के पुनरुत्थान और हमारे बीच उनकी उपस्थिति का उल्लेख है।

सेवा के बाद ईस्टर सप्ताह के शनिवार को, मंत्री एक विशेष प्रार्थना पढ़ता है, जिसे पढ़ने पर आर्टोस विभाजित हो जाता है, और क्रॉस के चुंबन के दौरान इसे अवशेष के रूप में पैरिशियनों को दिया जाता है।

आर्टोस के हिस्से, जो चर्च में वितरित किए गए थे, विश्वासियों द्वारा पीड़ा और बीमारी से आध्यात्मिक उपचार के रूप में सावधानीपूर्वक संरक्षित किए गए हैं। पारंपरिक रूप से आर्टोस का उपयोग तब किया जाता है जब विशेष परिस्थितियाँ उत्पन्न होती हैं, उदाहरण के लिए, किसी बीमारी के दौरान, और हमेशा शब्दों के साथ "जीसस इज राइजेन!"

आर्टोस एंटीडोर की तुलना में पवित्रता में कम है, लेकिन प्रोस्विरका से अधिक है . यानि कि जब कोई व्यक्ति आर्टोस, एंटीडोर और प्रोसविरा का स्वाद लेना चाहता है तो पहले वह एंटीडोर खाता है, फिर आर्टोस और अंत में प्रोसविरा खाता है।

नमस्कार प्रिय पाठकों. बहुत से लोग हर रविवार को मोमबत्तियाँ जलाने और अपने प्रियजनों के लिए प्रार्थना करने के लिए चर्च जाते हैं। लेकिन हर कोई इतनी बार भगवान के मंदिर नहीं जाता, इसलिए कई चीजें उनके लिए रहस्य बनी रहती हैं। यदि आप ईस्टर पर चर्च में थे, तो संभवतः आपने प्रोस्फोरा जैसे चर्च व्यंजन का स्वाद चखा होगा। बेशक, हर किसी ने इस नाम के बारे में नहीं सुना है, इसे केवल "चर्च ब्रेड" कहा जाता है। लेकिन अगर आप चर्च जाते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि प्रोस्फोरा कैसे और कब खाना चाहिए। ऐसी जानकारी किसी के लिए भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगी। लेकिन सबसे पहले, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि प्रोस्फोरा क्या है और यह चर्च के लिए इतना महत्वपूर्ण क्यों है। जैसा कि आप जानते हैं, यह गेहूं के आटे और पवित्र जल से तैयार किया जाता है, जो इन रोटियों को इतना खास बनाता है।

यह उनकी मदद से है कि एक व्यक्ति न केवल खुद को पापों से मुक्त कर सकता है, बल्कि भगवान के करीब भी आ सकता है।

चर्च में रहते हुए असहज स्थिति में आने से बचने के लिए, आपको प्रोस्फोरा जैसे चर्च उपचार से अधिक परिचित होने की आवश्यकता है - यह क्या है, इसके लिए क्या है, और इसे कब खाना चाहिए।

इन सवालों का जवाब मिलने के बाद आप समझ जाएंगे कि विश्वासियों के लिए यह प्रक्रिया कितनी महत्वपूर्ण है, क्योंकि प्रोस्फोरा के सेवन की प्रक्रिया में कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए।

प्रोस्फोरा क्या है?

ग्रीक से अनुवादित "प्रोस्फोरा" शब्द का अर्थ "प्रसाद" है। हमारे युग की पहली शताब्दियों में, लोग इस रोटी को चर्च में लाते थे, वास्तव में इसीलिए इसे इसका नाम मिला।

यह ब्रेड सबसे सरल सामग्रियों से तैयार की जाती है जिनका उपयोग हम आमतौर पर नियमित ब्रेड बनाने के लिए करते हैं। यानी इसमें गेहूं का आटा, खमीर, नमक और पानी का इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन मुख्य अंतर यह है कि प्रोस्फोरा पवित्र जल के आधार पर तैयार किया जाता है, जो इस रोटी को विशेष गुण देता है।

सादे आटे और पवित्र जल का उपयोग यीशु में मानवता और देवत्व के मिलन का प्रतीक है। प्रोस्फोरा का उपयोग न केवल प्रमुख चर्च छुट्टियों के दौरान, बल्कि चर्च की साप्ताहिक यात्राओं के दौरान भी किया जाता है।

ब्रेड में दो भाग होते हैं, जिन्हें पहले अलग-अलग ढाला जाता है, लेकिन फिर एक साथ जोड़ दिया जाता है। इसीलिए इसका इतना असामान्य आकार बनता है। जैसा कि आपने देखा होगा, शीर्ष पर एक विशेष मुहर लगाई जाती है।

प्रोस्फोरा का निचला हिस्सा किसी व्यक्ति के मांस का प्रतीक है, और ऊपरी हिस्सा उसकी आध्यात्मिक शुरुआत की बात करता है।

अर्थात्, रोटी को दो भागों में विभाजित करने का अर्थ है एक व्यक्ति का आत्मा और शरीर में विभाजन, जो एक पूरे के घटक हैं - एक व्यक्ति। रोटी आटे और पानी को मिलाती है, जिससे एक रोटी भी बनती है।

प्रोस्फोरस की उपस्थिति और प्रकार

कम ही लोग जानते हैं कि प्रोस्फोरा उस रोटी का भी प्रतीक है जिसे यीशु ने अंतिम भोज में अपने शिष्यों के साथ साझा किया था। इसीलिए इस ब्रेड के सेवन पर इतना ध्यान दिया जाता है।

बाह्य रूप से, ऐसा आटा उत्पाद रोटी से बहुत कम मिलता-जुलता है, क्योंकि इसका आकार गोल होता है, जिससे यह कुकी जैसा दिखता है। उत्पाद के शीर्ष को एक विशिष्ट पैटर्न से सजाया गया है, जिसे एक विशेष मुद्रण के लिए धन्यवाद प्राप्त किया गया था।

छवि में हम एक समबाहु क्रॉस देख सकते हैं, जो चारों ओर से बीच के रूप में चर्च के प्रतीकों से घिरा हुआ है।

वास्तव में, प्रोस्फोरा साधारण ब्रेड से इस मायने में भिन्न है कि इसकी तैयारी की प्रक्रिया में पवित्र जल का उपयोग किया जाता है। और इसके शीर्ष पर हम एक निश्चित डिज़ाइन और शिलालेख के साथ एक मोहर देख सकते हैं, जो इस व्यंजन को विशेष भी बनाता है।

ऐसा माना जाता है कि ऐसा उत्पाद खराब नहीं हो सकता या उसमें फफूंद नहीं लग सकती, क्योंकि यह पवित्र है। लेकिन हां, ऐसा भी होता है कि ऐसी रोटी भी फफूंदयुक्त या बासी हो जाती है। शायद यह सब गलत खाना पकाने की प्रक्रिया के कारण है।

प्रकार

निश्चित रूप से, आपने सोचा था कि केवल एक ही प्रोस्फ़ोरा था जिसका उपयोग किसी भी अवसर के लिए किया जाता था। लेकिन यह पूरी तरह से सच नहीं है, क्योंकि कुल मिलाकर प्रोस्फोरा की पांच किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक के न केवल उद्देश्य में, बल्कि इसकी उपस्थिति में भी अपने अंतर हैं।

1. भगवान की माँ

इस ब्रेड को त्रिकोण के आकार में पकाया जाता है, इसलिए इसे अन्य प्रकारों से अलग करना काफी आसान है। शीर्ष पर हम शिलालेख "भगवान की पवित्र माँ" देख सकते हैं। उत्पाद को एक विशेष डिश पर रखा जाता है जिसके साथ इसे परोसा जाता है। आमतौर पर इस प्रकार के प्रोस्फोरा का उपयोग विशेष रूप से चर्च की छुट्टियों के लिए किया जाता है।

2.अग्निक

यह उत्पाद घन के आकार में बनाया गया है। ऐसा माना जाता है कि मंत्रोच्चार के दौरान ऐसी रोटी ईसा मसीह का शरीर बन जाती है। ब्रेड पर स्वयं एक क्रॉस भी दर्शाया गया है, लेकिन इसके अलावा, एक मेमना भी उकेरा गया है। यानी शुरुआत में ब्रेड को एक ही गोल आकार में पकाया जाता है, लेकिन तैयार उत्पाद से केवल एक क्यूब काटा जाता है। बाकी रोटी बस पैरिशवासियों को वितरित कर दी जाती है।

3. नौ दिवसीय

रोटी के बीच से नौ बराबर भाग लिये जाते हैं, जो सभी संतों को समर्पित किये जाते हैं। यानी ऐसी रोटी पैगम्बरों, प्रेरितों और संतों के लिए खाई जाती है।

4. ज़ज़द्रवनया

ऐसी रोटी को दो बराबर भागों में विभाजित किया जाता है, और सेवा के बाद इसे उपस्थित सभी लोगों के बीच विभाजित किया जाता है।

5. अंत्येष्टि

इस मामले में, ब्रेड के शीर्ष का केवल एक छोटा सा हिस्सा उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग सभी मृतकों के लिए किया जाता है, लेकिन यह केवल चर्च की दीवारों के भीतर ही किया जा सकता है। लेकिन रोटी खाना, और इससे भी बदतर, मृतक की कब्र पर इसे तोड़ना, सख्त वर्जित है।

आर्टोस और एंटीडोर

जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, सभी प्रकार के प्रोस्फोरा एक ही उत्पाद से पके हुए होते हैं और उनका एक समान गोल आकार होता है। एकमात्र अंतर उत्पाद के शीर्ष पर स्थित छवि में हो सकता है। तो, तैयार प्रोस्फ़ोरा को कई भागों में विभाजित किया गया है, जो विभिन्न आकार के हो सकते हैं। यह किसी विशेष प्रोस्फोरा के उद्देश्य पर निर्भर करता है।

आर्टोस, ग्रीक से अनुवादित, का अर्थ है "ख़मीर वाली रोटी।" यह रोटी की पूरी रोटी को दिया गया नाम है, जिसका आकार बेलनाकार होता है।

प्रोस्फोरा को ईस्टर से बहुत पहले वेदी के सामने रखा जाता है, लेकिन इसे केवल यीशु मसीह के पुनरुत्थान पर, यानी ईस्टर पर ही पवित्र किया जाता है। इसके बाद, पहले से ही पवित्र रोटी विश्वासियों को वितरित की जाती है।

लेकिन ध्यान रखें कि रोटी एक ही दिन नहीं खाई जाती है. लोग धन्य रोटी को अपने घर ले जाते हैं, जहां इसे एक निश्चित समय के लिए संग्रहीत किया जाता है। प्रोस्फोरा का सेवन तभी किया जाता है जब कोई व्यक्ति बीमार हो जाता है और उसे भगवान की मदद की जरूरत होती है।

दरअसल, यह रोटी किसी व्यक्ति को हुई बीमारी से निपटने में मदद करती है। यानी, आदर्श रूप से, ऐसे आटे के उत्पाद को असीमित समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

लेकिन ग्रीक से एंटिडोरोन का अनुवाद "साम्य का समय" के रूप में किया जाता है। यह ब्रेड के अप्रयुक्त हिस्से को दिया गया नाम है, जो उत्पाद के अंदरूनी हिस्से को हटा दिए जाने के बाद भी बच जाता है। ब्रेड के उद्देश्य के आधार पर, निकाले गए हिस्से का आकार बदल जाएगा। यह या तो त्रिकोणीय या घनीय हो सकता है।

उत्पाद का यह हिस्सा पूजा-पाठ के पूरा होने के बाद लोगों को वितरित किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह भाग ईसा मसीह के कष्टों की स्मृति का प्रतीक है। कृपया ध्यान दें कि केवल बपतिस्मा प्राप्त लोग ही रोटी के इस हिस्से को खा सकते हैं।

प्रोस्फोरा को कैसे स्टोर करें और उपयोग करें

ऐसी रोटी पवित्र होती है, जिसका अर्थ है कि इसे केवल विशेष अवसरों पर ही खाया जा सकता है। प्रोस्फोरा का सेवन हर दिन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इस तरह इसका सीधा उद्देश्य खो जाएगा।

आमतौर पर ऐसी रोटी को वेदी पर रखा जाना चाहिए, लेकिन अगर इसे पैरिशियनों को वितरित किया जाता है, तो घर पर इसे केवल आइकन के पास रखा जाएगा। अन्यथा, रोटी ख़राब होने लगेगी, जिसका अर्थ होगा इसके गुणों का नुकसान।

रोटी खाने का तात्पर्य कुछ नियमों का पालन करना भी है। इसलिए, आपको उत्पाद को धीरे-धीरे, प्रत्येक टुकड़े को चबाकर खाना चाहिए। यदि रोटी खाने के बाद टुकड़े बच जाएं तो उन्हें भी खा लेना चाहिए।

ऐसी पवित्र रोटी को फेंकना सख्त मना है, जिसका मतलब है कि आपको इसके टुकड़े खाने होंगे। लेकिन इसके अलावा और भी नियम हैं जिनका पालन करना जरूरी है।

1. इस पवित्र उत्पाद का सेवन पूरी शांति से करना चाहिए। इसी समय, प्रक्रिया को धीरे-धीरे किया जाना चाहिए। इस समय अभद्र भाषा का प्रयोग करना सख्त मना है, भले ही रोटी मेज पर ही पड़ी हो।

2. आधी खाई हुई रोटी मेज पर नहीं रखनी चाहिए। शेष हिस्सों को सावधानीपूर्वक एक विशेष बैग में रखा जाना चाहिए, जिसे पवित्र चिह्नों के पास रखा गया है।

3. प्रोस्फोरा का सेवन केवल वे लोग ही कर सकते हैं जिन्होंने रूढ़िवादी विश्वास को स्वीकार कर लिया है। इसके अलावा, चर्च सेवाओं के दौरान रोटी खाना प्रतिबंधित है।

4. यदि आप प्रोस्फोरा घर लाते हैं, तो आप इसे तुरंत भी नहीं खा सकते हैं। इस प्रक्रिया को शुरू करने से पहले, आपको एक प्रार्थना पढ़नी होगी। कृपया ध्यान दें कि इस ब्रेड का सेवन केवल खाली पेट ही किया जाता है।

एक नियम के रूप में, ऐसा भोजन व्यक्ति को सही रास्ता अपनाने में मदद करता है। वास्तव में, उसके पास जीवन को नए सिरे से शुरू करने का अवसर है, क्योंकि उसकी सोच साफ हो गई है, जिसका अर्थ है कि वह अच्छे कार्य करने के लिए तैयार है। एक व्यक्ति को हल्कापन महसूस होता है जिसे उसने पहले कभी अनुभव नहीं किया है।

प्रोस्फोरा - यह क्या है? इसका क्या करें, क्यों, कब खाएं

ऐसी रोटी के लिए आटा पवित्र जल से गूंथा जाता है, जिसका मतलब है कि सारी रोटी पवित्र हो जाती है। इस प्रकार, ऐसी रोटी खाने वाला व्यक्ति स्वयं पवित्र हो जाता है।

प्रोस्फोरा को एक अलग रूप में संग्रहित किया जाना चाहिए, लेकिन यदि यह घर पर संभव नहीं है, तो ऐसी रोटी के भंडारण के लिए विशेष बैग हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि रोटी कहाँ संग्रहीत की जाएगी, चर्च में या घर पर, मुख्य बात यह है कि इसे आइकन के बगल में रखना है।

जैसा कि हम पहले ही पता लगा चुके हैं, ऐसी रोटी का सेवन खाली पेट ही करना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मासिक धर्म के दौरान महिलाओं को न केवल चर्च में आने, बल्कि पवित्र रोटी खाने से भी मना किया जाता है।

ऐसा माना जाता है कि मंदिर में किसी भी तरह का खून बहाना अस्वीकार्य है। अगर किसी व्यक्ति को किसी घाव से खून बह रहा हो तो भी उसे चर्च जाने से मना किया जाता है।

गुड फ्राइडे के दिन पवित्र रोटी का सेवन भी नहीं करना चाहिए।

उपरोक्त सभी के अलावा, ऐसे उत्पाद का उपयोग करने के लिए अन्य नियम भी हैं:

✔ प्रोस्फोरा को अन्य उत्पादों के साथ न मिलाएं। मुद्दा यह है कि आप इस रोटी के साथ अन्य व्यंजन, यहां तक ​​कि कम वसा वाले व्यंजन भी नहीं खा सकते हैं। ब्रेड का सेवन अलग से और केवल खाली पेट ही करना चाहिए।

✔ उपयोग से पहले, आपको एक प्रार्थना अवश्य पढ़नी चाहिए। इसके बाद ही आप पवित्र रोटी खाना शुरू कर सकते हैं।

✔ चर्च से रोटी लाने के बाद, आपको मेज पर एक साफ मेज़पोश बिछाना होगा , जिस पर आपको प्रोस्फोरा लगाना होगा। उपभोग के दौरान, आप रोटी को पानी से जला सकते हैं, लेकिन यह पानी पवित्र होना चाहिए;

✔ आपको रोटी सोच-समझकर खानी चाहिए ताकि एक भी टुकड़ा फर्श पर न गिरे।

यदि सेवा के बाद रोटी का सेवन किया जाता है, और आमतौर पर इसे गर्म पानी से धोया जाता है - थोड़ी मात्रा में शराब के साथ गर्म पानी मिलाया जाता है। आप वाइन को जैम से बदल सकते हैं, जिससे पेय मीठा हो जाएगा।

सेवा के बाद, लोगों को प्रोस्फोरा का एक टुकड़ा दिया जाता है, जिसे गर्माहट से धोना चाहिए। यहां यह महत्वपूर्ण है कि अप्रत्याशित खांसी या थूक के परिणामस्वरूप पवित्र भोजन किसी भी तरह से उल्टी न हो।

यानी अगर आप कार से चर्च आए हैं तो शराब पीने से परहेज करना ही आपके लिए बेहतर है। इस मामले में, आप चर्च के मंत्रियों से साधारण धन्य जल के लिए पूछ सकते हैं। लेकिन, किसी भी परिस्थिति में आपको वह शराब नहीं उगलनी चाहिए जो आपको पीनी चाहिए।

यदि प्रोस्फोरा खराब हो गया है, तो आपको इसका क्या करना चाहिए?

एक नियम के रूप में, प्रोस्फोरा फफूंदीयुक्त नहीं हो सकता, क्योंकि यह पवित्र जल में तैयार किया जाता है। लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि रोटी बासी हो सकती है। पवित्र जल की कोई भी मात्रा इस प्रक्रिया को रोक नहीं सकती।

बेशक, आप इस रूप में रोटी नहीं खा सकते हैं, और आपके सफल होने की संभावना नहीं है। लेकिन कृपया ध्यान दें कि चर्च की रोटी को फेंकना सख्त वर्जित है।

इसलिए, यदि ऐसा पहले ही हो चुका है कि रोटी किसी तरह खराब हो गई है, तो इसका निपटान इस प्रकार करना आवश्यक है:

✔ बची हुई बची हुई ब्रेड को जला दें.

✔ बची हुई ब्रेड को नम मिट्टी में दबा दें।

✔ बहते पानी में रखें.

किसी भी हालत में बची हुई रोटी को कूड़े में नहीं फेंकना चाहिए, यह याद रखें। सूचीबद्ध विकल्पों के अलावा, आप चर्च में ब्रेड भी ले जा सकते हैं। रोटी चर्च के सेवकों को दें, क्योंकि केवल वे ही जानते हैं कि उस रोटी का क्या करना है जो पहले ही अनुपयोगी हो गई है।

संभवतः अंतिम विकल्प सबसे सरल है, क्योंकि आपको चर्च की रोटी जलाने या दफनाने की अजीब रस्में नहीं निभानी होंगी। आपके घर में ख़राब ब्रेड छोड़ने की भी अनुशंसा नहीं की जाती है।

हर कोई हर सप्ताह चर्च नहीं जाता है, और कुछ हमेशा छुट्टियों पर भी चर्च नहीं जाते हैं। इसलिए, हर कोई नहीं जानता कि प्रोस्फोरा क्या है और इसका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाता है।

लेकिन चाहे आप नियमित रूप से चर्च जाते हों, या केवल छुट्टियों पर ही जाते हों, आपको पता होना चाहिए कि प्रोस्फोरा का उपयोग कैसे और कब किया जाता है। इसके अलावा, यदि आपके पास इस पवित्र रोटी का एक टुकड़ा खाने का अवसर है, तो आपको इसके उपयोग के नियमों को जानना चाहिए।

इसके अलावा, आपको यह समझना चाहिए कि पवित्र रोटी को फेंकना सख्त वर्जित है, भले ही वह किसी तरह खराब हो गई हो। यदि आपने अज्ञानतावश रोटी को कूड़ेदान में फेंककर छुटकारा पा लिया है, तो ऐसा कार्य पाप के बराबर है।

प्रोस्फोरा, रगड़ा हुआ प्रोस्फिरा (प्राचीन ग्रीक προσφορά - "भेंट") एक धार्मिक धार्मिक रोटी है जिसका उपयोग यूचरिस्ट के संस्कार और जीवित और मृत लोगों के प्रोस्कोमीडिया के दौरान स्मरण के लिए किया जाता है। इस प्रकार, प्रोस्फोरा रोटी है। लेकिन यह साधारण रोटी नहीं है, बल्कि ठीक वही रोटी है जो रहस्यमय तरीके से दिव्य आराधना में भगवान के मांस में बदल जाती है।

प्रोस्फोरा का इतिहास

यहां रूस में, प्राचीन काल में, प्रोस्फोरा को निजी व्यक्तियों द्वारा पकाया जाता था और बाजार में बेचा जाता था। इसके बाद, बूढ़ी महिलाओं, विधवाओं, या अच्छे जीवन की युवतियों, जिनकी उम्र 50 वर्ष से कम नहीं थी, को ऐसे ईश्वरीय कार्य के लिए नियुक्त किया जाने लगा और उन्हें "प्रोस्फोरा निर्माता" कहा जाने लगा। इस बात को कितना ऊपर रखा गया इसका अंदाजा कुछ संतों के जीवन से लगाया जा सकता है। इस प्रकार, प्रोस्फोरस तैयार करना महान रूसी संत - कीव-पेकर्स्क के सेंट थियोडोसियस का पसंदीदा शगल था। और भिक्षु सर्जियस, रेडोनज़ के मठाधीश और महान वंडरवर्कर, ने अपने मठ में किसी को प्रोस्फ़ोरा पकाने की अनुमति नहीं दी, बल्कि उन्हें स्वयं पकाया। वर्तमान में, प्रोस्फोरा मुख्य रूप से मठों और चर्चों में बनाया जाता है।

प्रोस्फोरा की तैयारी, इसकी उपस्थिति

प्रोस्फोरा सर्वोत्तम गेहूं के आटे से, नमक, यीस्ट स्टार्टर और पवित्र जल के साथ तैयार किया जाता है। पुराने नियम में भी, परमेश्वर ने इस्राएलियों को बिना किसी नर दोष के एक वर्ष के मेमने की बलि देने का आदेश दिया था (उदा. 12:5)। ईसाई दुनिया के पापों के लिए बलिदान किये गये ईश्वर के सच्चे मेमने को मसीह में देखते हैं। और यदि पहले कानून में शुद्ध, बेदाग बलिदान की पेशकश की आवश्यकता थी, तो इससे भी अधिक प्रोस्फोरा, जो मसीह का प्रतीक है, परिपूर्ण होना चाहिए। इस प्रकार, उसके लिए रोटी "गेहूं होनी चाहिए, जैसे यहूदियों ने यीशु मसीह के सांसारिक जीवन के दिनों में इस्तेमाल किया था और जो, बिना किसी संदेह के, उनके द्वारा संस्कार की स्थापना में इस्तेमाल किया गया था।" प्रोस्फोरा को क्वास के आटे से पकाया जाता है। यह स्थापना पुराने नियम से आती है, जहां प्रभु मूसा को आदेश देते हैं: "वह धन्यवाद के मेलबलि के साथ खमीरी रोटी चढ़ाए" (लैव्य. 7:13)। ख़मीर, मानो रोटी को "सजीव" बनाता है, उसे "पूर्ण" बनाता है।

प्रोस्फोरा का आकार गोल होता है और इसमें दो भाग होते हैं - ऊपरी और निचला। गोल आकार का अर्थ है अनंत काल: मसीह की अनंत काल का संकेत, मसीह में मानवता का, शाश्वत जीवन का संकेत। प्रोस्फोरा के दो भाग यीशु मसीह की दिव्यता और मानवता को दर्शाते हैं। ऊपरी हिस्से में आम तौर पर एक गोल या आयताकार मुहर होती है जिसमें चार-नुकीले क्रॉस की छवि होती है, जिस पर "जीसस क्राइस्ट नाइके" शब्द होते हैं, यानी "यीशु मसीह विजेता"। ऐसे प्रोस्फोरस को "मेमना" कहा जाता है, क्योंकि उनमें से एक विशेष चतुर्भुज कण "मेमना" निकाला जाता है, जो मसीह का प्रतिनिधित्व करता है। प्रोस्फोरस को भगवान की माँ के सम्मान में उनकी छवि या "मैरी" अक्षरों के साथ, परम पवित्र त्रिमूर्ति या संतों की छवि के साथ भी लाया जाता है, लेकिन फिर भी शीर्ष पर हमेशा एक छोटा क्रॉस होता है।

दैवीय सेवाओं में प्रोस्फोरा का उपयोग कैसे किया जाता है?

प्रोस्कोमीडिया (ग्रीक προσκομιδή - भेंट, भेंट) पूजा-पाठ का पहला, प्रारंभिक भाग है। सेवा के इस भाग के दौरान, यूचरिस्ट के संस्कार के लिए आवश्यक पदार्थ लाए जाते हैं - रोटी और शराब। प्रोस्कोमीडिया के लिए, पाँच प्रोस्फ़ोरस का उपयोग किया जाता है, मसीह द्वारा पाँच हज़ार लोगों को पाँच रोटियाँ खिलाने की चमत्कारी याद में (जॉन 6:1-15)। प्रत्येक प्रोस्फोरा से एक विशेष प्रतिलिपि (एक छोटा लोहे का चाकू) का उपयोग करके कण हटा दिए जाते हैं। यह प्रति उस चीज़ का प्रतीक है जिसके साथ सैनिक ने क्रूस पर चढ़ने के दौरान मसीह की पसलियों को छेद दिया था, और इसका आध्यात्मिक अर्थ, मसीह के क्रॉस की तरह, जो शर्मनाक निष्पादन के एक साधन से मुक्ति और भगवान की महिमा का एक साधन बन गया।

तो, मेमने को तैयार करने के लिए पांच प्रोस्फोरस में से एक का उपयोग किया जाता है, जिसके साथ विश्वासियों को लिटुरजी में साम्य प्राप्त होता है, इसे मेमना कहा जाता है; “एक रोटी है, और हम, अनेक, एक शरीर हैं; हम सब एक ही रोटी खाते हैं” (1 कुरिं. 10:17)। मेमना प्रोस्फोरा यीशु मसीह की पीड़ा और मृत्यु की याद में परमपिता परमेश्वर को एक बलिदान के रूप में समर्पित है। मेमने को पेटेन के बीच में रखा जाता है - एक विशेष स्टूल पर एक छोटा सा पकवान जिस पर भगवान यीशु मसीह के शाश्वत शिशु की छवि होती है। फिर “मेमने के चारों ओर - दुनिया के उद्धारक, उसके प्रमुख और राजा के परिवेश की तरह - उसका पूरा चर्च इकट्ठा होता है। उसके दाहिने हाथ पर, यानी दाहिनी ओर, दूसरे प्रोस्फोरा के भाग में रानी थियोटोकोस को दर्शाया गया है, जो चेरुबिम में सबसे सम्माननीय और सेराफिम में सबसे गौरवशाली है। "मेम्ने के बायीं ओर, स्वर्गदूतों की नौ पंक्तियों की तरह, तीसरे प्रोस्फोरा के नौ कण पवित्र पुरुषों की नौ श्रेणियों का प्रतिनिधित्व करते हैं," पुराने नियम और नए नियम के धर्मी लोग। जीवित और मृत दोनों रूढ़िवादी ईसाइयों की स्मृति में चौथे और पांचवें प्रोस्फोरस से कण निकाले जाते हैं, और उन्हें पैटन पर भी रखा जाता है। इसके अलावा, स्वास्थ्य और विश्राम को याद रखने के लिए बड़ी संख्या में प्रोस्फोरस लाए जा सकते हैं, और जब उनमें से कण हटा दिए जाते हैं, तो पूजा-पाठ के लिए प्रस्तुत किए गए नोटों के नामों का उच्चारण किया जाता है। बड़ी संख्या में नोटों के साथ, पुजारी के पास अक्सर प्रत्येक नाम को याद रखने की शारीरिक क्षमता नहीं होती है, इसलिए या तो इन नोटों को पढ़ने के लिए सेक्स्टन को सौंप दिया जाता है, या पुजारी उन सभी के लिए प्रार्थना करता है जिनके नाम नोटों में एक ही बार में दिखाई देते हैं। सेवा के अंत में, कम्युनियन के बाद, पादरी इन कणों को मसीह के रक्त से सींचने के लिए एक विशेष प्याले में डालता है और शब्दों का उच्चारण करता है: "भगवान, उन लोगों के पापों को धो दो, जिन्हें यहां तुम्हारे रक्त द्वारा याद किया गया था।" आपके संतों की ईमानदार प्रार्थनाएँ। इस प्रकार, यह अनुग्रहपूर्ण अभिषेक उन सभी लोगों को सूचित किया जाता है जिनके नाम का स्मरण किया गया था।

प्रोस्फोरा

पूजा-पद्धति के बाद, बचे हुए प्रोस्फोरा को उन लोगों को वितरित किया जाता है जिन्होंने सेवा में स्वास्थ्य और विश्राम के नोट जमा किए थे। आप इन्हें आमतौर पर मोमबत्ती की दुकान से प्राप्त कर सकते हैं। ऐसे प्रोस्फोरस एक तीर्थस्थल हैं; इन्हें आम तौर पर घर में चिह्नों के बगल में लाल कोने में रखा जाता है। यह सुनिश्चित करना भी आवश्यक है कि लंबे समय तक भंडारण से वे बासी या फफूंदयुक्त न हो जाएं। और यदि ऐसा होता है, तो आपको खराब हुए प्रोस्फोरा को मंदिर में ले जाना होगा, या इसे बहते पानी में डालना होगा, उदाहरण के लिए, किसी नदी में। प्रोस्फोरा को "जीवितों के लिए" और "मृतकों के लिए" नहीं खाया जाता है, जैसा कि कभी-कभी सोचा जाता है। सुबह खाली पेट पवित्र जल पीने के साथ प्रोस्फोरा खाने की प्रथा है और इस तरह आने वाले दिन के लिए पवित्र किया जाता है।

प्रोस्फोरा - यूचरिस्ट के संस्कार का जश्न मनाने के लिए विशेष रूप से पकी हुई रोटी का उपयोग किया जाता है। (पत्रिका "थॉमस"ओपीके पाठों के लिए इस सामग्री की अनुशंसा करता है। आप इसे पीडीएफ फॉर्मेट में डाउनलोड कर सकते हैं)

प्रोस्फोरा का ग्रीक से अनुवाद "प्रसाद" के रूप में किया जाता है। प्राचीन चर्च में, पूजा-पाठ के लिए रोटी उन लोगों द्वारा भगवान को उपहार के रूप में लाई जाती थी जो रविवार को चर्च में पूजा-पाठ में भाग लेने के लिए आते थे, यानी समुदाय के सभी ईसाई।

प्रोस्फोरा अंतिम भोज की रोटी को दर्शाता है, जिसे ईसा ने अपने शिष्यों के बीच बाँट दिया: और उस ने रोटी ली, और धन्यवाद करके तोड़ी, और उन्हें देकर कहा, यह मेरी देह है, जो तुम्हारे लिये दी जाती है; मेरी याद में ऐसा करो(ठीक है 22 :19). इस तरह यूचरिस्ट का संस्कार स्थापित हुआ, जहां ईसाई, रोटी और शराब की आड़ में, उद्धारकर्ता के शरीर और रक्त का हिस्सा बनते हैं और उसके साथ एक हो जाते हैं। इस संस्कार में भाग लेना प्रत्येक ईसाई के लिए चर्च में बने रहने के लिए एक आवश्यक शर्त है।

पिछले खाना। उगोलिनो डि नेरियो (1325-1330)। मेट्रोपॉलिटन म्यूज़ियम ऑफ़ आर्ट (न्यूयॉर्क)

प्रोस्कोमीडिया - लिटुरजी का पहला भाग, जिसके दौरान यूचरिस्ट के लिए पदार्थ ब्रेड (प्रोस्फोरा के रूप में) और वाइन से तैयार किया जाता है।

पूजा-पाठ करने के लिए 5 बड़े प्रोस्फोरस का उपयोग किया जाता है।

पैट्रिआर्क निकॉन ने रोटियों के गुणन के सुसमाचार के चमत्कार की याद में रूसी चर्च में इस प्रथा की शुरुआत की, जब पांच हजार लोगों को पांच रोटियां खिलाई गईं (मैथ्यू) 14 :15–21).

पांच प्रोस्फोरसधर्मविधि मनाने के लिए:

1. मेमना प्रोस्फोरा

एक क्रॉस और सील IC XC NIKA के साथ बड़ा प्रोस्फोरा। इसमें से एक मेम्ने को एक विशेष चाकू से काटा जाता है - एक प्रति।- घन के आकार की रोटी.

धर्मविधि के उत्सव के दौरान, मेम्ना मसीह का सच्चा शरीर बन जाता है।

मेमने प्रोस्फोरा के अप्रयुक्त भाग को एंटीडोर कहा जाता है। प्रथा के अनुसार, इसे धार्मिक अनुष्ठान की समाप्ति के बाद विश्वासियों को वितरित किया जाता है।

2. भगवान की माता प्रोस्फोरा

मैरी की मुहर या वर्जिन मैरी की छवि के साथ बड़ा प्रोस्फोरा। प्रोस्कोमीडिया में, एक त्रिकोणीय आकार का कण इसके ऊपरी भाग से निकाला जाता है और मेमने के बगल में एक विशेष डिश - पेटेन - पर रखा जाता है।

3. नौ दिवसीय प्रोस्फोरा

संतों को समर्पित. जॉन द बैपटिस्ट की याद में उसकी सील से 9 कण हटा दिए गए हैं; भविष्यवक्ता; प्रेरित; साधू संत; महाधर्माध्यक्ष स्टीफन और शहीद; आदरणीय; भाड़े का नहीं; जोआचिम और अन्ना, मेथोडियस और सिरिल, प्रिंस व्लादिमीर और सभी संत; साथ ही पूजा-पाठ के पवित्र लेखक, जिनकी सेवा की जाएगी: जॉन क्राइसोस्टोम या बेसिल द ग्रेट।

4. स्वस्थ प्रोस्फोरा

इसका उद्देश्य उन सभी लोगों के लिए अपनी सील से दो कण निकालना है जो धर्मविधि में भाग लेंगे, धर्मविधि का जश्न मनाने वाले पादरी वर्ग, देश और लोगों के लिए।

5. अंत्येष्टि प्रोस्फोरा

इसके ऊपरी भाग से सभी मृत रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए एक कण लिया जाता है।

प्रोस्कोमीडिया में प्रोस्फोरा से निकाले गए (अर्थात, काटे गए) कण चर्च की संपूर्ण परिपूर्णता को दर्शाते हैं। पुजारी कणों को एक विशेष डिश - पेटेन पर रखता है। केंद्र में मेमना है - क्राइस्ट, उसके दाईं और बाईं ओर भगवान की माँ और सभी संतों के कण हैं, किनारों पर सभी जीवित और मृत रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए निकाले गए कण हैं।

छोटे प्रोस्फोरस से कण, जिन्हें धर्मविधि के बाद विश्वासियों को वितरित किया जाता है, उन्हें प्रोस्कोमीडिया के दौरान पुजारी द्वारा भी निकाला जाता है। इस समय, वह उन लोगों के स्वास्थ्य और शांति के लिए प्रार्थना करते हैं, जिनके बारे में नोट्स लिटुरजी की शुरुआत से पहले प्रस्तुत किए गए थे। नाम पढ़ते समय किसी विशिष्ट व्यक्ति का प्रतीक एक कण प्रोस्फोरा से निकालकर पेटेन पर रख दिया जाता है। धर्मविधि के अंत में, पुजारी, "भगवान, उन लोगों के पाप धो दिए गए, जिन्हें आपके ईमानदार रक्त से यहां याद किया जाता है" शब्दों के साथ, इन सभी कणों को मसीह के रक्त के साथ चालिस में डालता है।

शाब्दिक रूप से - "ख़मीर वाली रोटी"। बिल्कुल यह उस बड़े प्रोस्फोरा का नाम है जिसे ईस्टर ब्राइट वीक पर वेदी के सामने रखा जाता है। आर्टोस को ईस्टर पर पवित्र किया जाता है, और ब्राइट वीक के शनिवार को विश्वासियों को विभाजित और वितरित किया जाता है। आर्टोस को अगले ईस्टर तक घर पर रखा जाता है और बीमारी के दौरान खाली पेट इसका सेवन किया जाता है।

ईस्टर केक - किशमिश के साथ समृद्ध मीठी रोटी - आर्टोस की एक लोक पुनर्व्याख्या। पवित्र शनिवार की पूजा-अर्चना के बाद चर्च में ईस्टर केक का आशीर्वाद दिया जाता है।