ระบบและโซลูชันแบบกระจาย ระบบและโซลูชันแบบกระจาย การนำเสนอ "ระบบกระจายตัว" การนำเสนอการใช้ระบบกระจายตัวในชีวิต

ระบบกระจายตัวในการแพทย์

จัดทำโดย Evgenia Bogdanova นักเรียน 102 gr.

หัวหน้า Ivanova O.V.

• วิธีการกระจายตัวจะขึ้นอยู่กับการบดของแข็งด้วยกลไก (ในปูน โรงสี ฯลฯ) โดยใช้อัลตราซาวนด์และวิธีการอื่นๆ
• วิธีการควบแน่นจะขึ้นอยู่กับกระบวนการที่ขยายอนุภาคขนาดเล็กให้ใหญ่ขึ้นตามขนาดอนุภาคที่จำเป็นเพื่อให้ได้สารแขวนลอย วิธีการเหล่านี้รวมถึง: วิธีการแข็งตัวและวิธีการทางเคมี (อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาการสลายตัวของการแลกเปลี่ยน ฯลฯ )

• อิมัลชันเป็นรูปแบบยาที่มีลักษณะสม่ำเสมอ ประกอบด้วยของเหลวที่ไม่ละลายร่วมกันและกระจายตัวอย่างประณีต ซึ่งมีไว้สำหรับการใช้ภายใน ภายนอก และทางหลอดเลือดดำ

อิมัลชันมีสองประเภท:

ถ้าเฟสกระจายเป็นน้ำมัน และตัวกลางในการกระจายตัวคือน้ำ จากนั้นอิมัลชันจะเป็นประเภทแรก "น้ำมันในน้ำ"

ในอิมัลชันน้ำ-น้ำมัน ระยะการกระจายตัวคือน้ำ และตัวกลางการกระจายตัวคือน้ำมัน อิมัลชันประเภทแรกเรียกว่าอิมัลชันประเภทแรก และอิมัลชันประเภทที่สองเรียกว่าย้อนกลับ

ระบบกระจายตัว การกระจายตัว = การบด การบด ระบบการกระจายตัวประกอบด้วยองค์ประกอบอย่างน้อยสองส่วน: 1. ตัวกลางการกระจายตัว ซึ่งมีบทบาทเป็นตัวทำละลาย ดังนั้นจึงเป็นเฟสต่อเนื่อง; 2. ระยะกระจายตัว มีบทบาทเป็นสารที่ละลาย การกระจายตัวคือระบบที่ต่างกันซึ่งสารชนิดหนึ่งในรูปของอนุภาคขนาดเล็กมากจะถูกกระจายอย่างเท่าเทียมกันในปริมาตรของอีกสารหนึ่ง

ตัวกลางการกระจายตัว: GAS ระยะการกระจายตัว: GAS จะเป็นของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเสมอ (อากาศ, ก๊าซธรรมชาติ) ระยะการกระจายตัว: หมอกของเหลว, ก๊าซที่เกี่ยวข้องกับหยดน้ำมัน, ละอองลอย ระยะการกระจายตัว: ของแข็ง ฝุ่นในอากาศ ควัน หมอกควัน ฝุ่น และพายุทราย

ตัวกลางการกระจาย: ของเหลว ระยะกระจาย: GAS เครื่องดื่มฟู่, โฟม ระยะกระจาย: อิมัลชันของเหลว สื่อของเหลวในร่างกาย (พลาสมาในเลือด น้ำเหลือง น้ำย่อย) ปริมาณของเหลวของเซลล์ (ไซโตพลาสซึม) ระยะการแพร่กระจาย: ของแข็ง โซล เจล เพสต์ (เยลลี่ เยลลี่ กาว) แม่น้ำและตะกอนทะเลที่ลอยอยู่ในน้ำ ครก

ตัวกลางการกระจายตัว: ของแข็ง ระยะกระจายตัว: แก๊ส เปลือกหิมะที่มีฟองอากาศอยู่ในนั้น ดิน อิฐและเซรามิก ช็อกโกแลตมวลเบา ผง ระยะกระจายตัว: ของเหลว ดินเปียก ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์และเครื่องสำอาง (ขี้ผึ้ง มาสคาร่า ลิปสติก) ระยะกระจายตัว: สารแข็ง หิน แก้วสี โลหะผสมบางชนิด กดปุ่มใดก็ได้

สารแขวนลอย อิมัลชัน สารแขวนลอย ละอองลอยเป็นระบบกระจายตัวซึ่งมีขนาดอนุภาคในเฟสมากกว่า 100 นาโนเมตร ระบบดังกล่าวแบ่งออกเป็น: (ทั้งตัวกลางและเฟสเป็นของเหลวที่ไม่ละลายในกันและกัน) (ตัวกลางคือของเหลวและเฟสเป็นสารที่ไม่ละลายในนั้น) (สารแขวนลอยในก๊าซของอนุภาคขนาดเล็กของของเหลวหรือของแข็ง)

ระบบเจลโซลส์คอลลอยด์เป็นของเหลวส่วนใหญ่ของเซลล์ที่มีชีวิต (ไซโตพลาสซึม น้ำเลี้ยงนิวเคลียร์) และสิ่งมีชีวิต (เลือด น้ำเหลือง ของเหลวในเนื้อเยื่อ) ตะกอนที่เป็นวุ้นเกิดขึ้นระหว่างการแข็งตัวของโซลส์ การแข็งตัวเป็นปรากฏการณ์ของอนุภาคคอลลอยด์ที่เกาะติดกันและตกตะกอน

เอฟเฟกต์ทินดอลล์ - การกระเจิงของแสงเมื่อลำแสงผ่านตัวกลางที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกันทางแสง โดยทั่วไปจะสังเกตเห็นเป็นรูปกรวยเรืองแสง (กรวยทินดัลล์) ที่มองเห็นได้บนพื้นหลังสีเข้ม คุณลักษณะของสารละลายของระบบคอลลอยด์ (เช่น โซลโลหะ น้ำยางเจือจาง ควันบุหรี่) ซึ่งอนุภาคและสภาพแวดล้อมต่างกันในดัชนีการหักเหของแสง เกี่ยวกับอี.ที. โดยอาศัยวิธีการทางแสงเพื่อกำหนดขนาด รูปร่าง และความเข้มข้นของอนุภาคคอลลอยด์และโมเลกุลขนาดใหญ่ ตั้งชื่อตามเจ. ทินดอลล์ ผู้ค้นพบมัน ซ้าย-สารละลายแป้ง ขวา-น้ำ

บทบาทของระบบกระจายตัว สำหรับเคมี ระบบกระจายตัวมีความสำคัญมากที่สุด โดยตัวกลางคือสารละลายน้ำและของเหลว น้ำธรรมชาติประกอบด้วยสารที่ละลายอยู่เสมอ สารละลายน้ำธรรมชาติมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างดินและให้สารอาหารแก่พืช กระบวนการชีวิตที่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์และสัตว์ก็เกิดขึ้นในสารละลายเช่นกัน กระบวนการทางเทคโนโลยีหลายอย่างในอุตสาหกรรมเคมีและอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น การผลิตกรด โลหะ กระดาษ โซดา และปุ๋ย เกิดขึ้นในสารละลาย

สไลด์ 2

สถานะของการรวมตัว

สถานะของการรวมตัวเป็นสถานะของสสารที่มีลักษณะเฉพาะโดยคุณสมบัติเชิงคุณภาพบางประการ ความสามารถหรือความสามารถในการรักษาปริมาตรและรูปร่าง:

• ก๊าซ
• ของเหลว
• แข็ง
• พลาสมา
• ผลึกเหลว

ระบบกระจายตัว ในธรรมชาติและชีวิตมนุษย์ในทางปฏิบัติ ไม่มีสสารเดี่ยวๆ แต่เป็นระบบของสสารเหล่านั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือระบบกระจายตัว - ระบบที่ต่างกันซึ่งสารหนึ่งมีการกระจายเท่า ๆ กันในรูปของอนุภาคภายในสารอื่น

ประเภทของระบบกระจายตัว ระบบกระจายตัวแบ่งออกเป็นหยาบ ละเอียด และคอลลอยด์ ระบบที่กระจัดกระจายหยาบเป็นระบบทึบแสง อนุภาคสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ตกตะกอน และของเหลวมีส่วนต่อประสานที่มองเห็นได้ ระบบที่กระจายหยาบแบ่งออกเป็นอิมัลชัน (นม, น้ำเหลือง, น้ำมัน) - สารแขวนลอย (ชอล์ก + น้ำ, นมมะนาว + น้ำ, ดินเหนียว + น้ำ) สารละลายคอลลอยด์ครอบครองตำแหน่งตรงกลางระหว่างระบบที่กระจายอย่างประณีตและกระจายตัวแบบหยาบ

สารที่มีอยู่ในปริมาณน้อยกว่าและกระจายไปในปริมาตรของสารอื่นเรียกว่าระยะกระจายตัว อาจประกอบด้วยสารหลายชนิด สารที่มีอยู่ในปริมาณที่มากขึ้น ในปริมาตรที่มีการกระจายเฟสของการกระจายตัว เรียกว่าตัวกลางการกระจายตัว มีส่วนต่อประสานระหว่างมันกับอนุภาคของเฟสที่กระจัดกระจาย ดังนั้นระบบที่กระจัดกระจายจึงถูกเรียกว่าต่างกัน (ไม่เหมือนกัน) ทั้งตัวกลางการกระจายตัวและเฟสการกระจายสามารถแสดงได้ด้วยสารที่มีสถานะการรวมกลุ่มที่แตกต่างกัน - ของแข็ง ของเหลว และก๊าซ

ขึ้นอยู่กับขนาดของอนุภาคของสารที่ประกอบเป็นเฟสการกระจายตัว ระบบที่กระจายตัวจะถูกแบ่งออกเป็นแบบกระจายหยาบ (สารแขวนลอย) และกระจายตัวละเอียด (สารละลายคอลลอยด์หรือระบบคอลลอยด์) หากสารถูกแยกออกเป็นโมเลกุลหรือไอออนที่มีขนาดน้อยกว่า 1 นาโนเมตร ระบบที่เป็นเนื้อเดียวกันก็จะเกิดขึ้น - สารละลาย เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่มีส่วนต่อประสานระหว่างอนุภาคกับตัวกลาง

สารแขวนลอย สารแขวนลอยเป็นระบบกระจายตัวซึ่งมีขนาดอนุภาคในเฟสมากกว่า 100 นาโนเมตร เหล่านี้เป็นระบบทึบแสงซึ่งแต่ละอนุภาคสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า เฟสการกระจายตัวและตัวกลางการกระจายตัวสามารถแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดายโดยการตกตะกอน ระบบดังกล่าวแบ่งออกเป็น: อิมัลชัน สารแขวนลอย ละอองลอย

อิมัลชัน (ทั้งตัวกลางและเฟสเป็นของเหลวที่ไม่ละลายซึ่งกันและกัน) เหล่านี้คือนมน้ำเหลืองสีน้ำ ฯลฯ ที่รู้จักกันดี สารแขวนลอย (ตัวกลางเป็นของเหลว และเฟสเป็นของแข็งที่ไม่ละลายในนั้น) สิ่งเหล่านี้คือวิธีแก้ปัญหาการก่อสร้าง แม่น้ำและตะกอนทะเลที่ลอยอยู่ในน้ำ สิ่งแขวนลอยที่มีชีวิตของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กจิ๋วในน้ำทะเล - แพลงก์ตอน ฯลฯ ละอองลอยคือสารแขวนลอยของอนุภาคขนาดเล็กของของเหลวหรือของแข็งในก๊าซ แยกฝุ่น ควัน และหมอกออกจากกัน

ระบบคอลลอยด์ ระบบคอลลอยด์เป็นระบบกระจายตัวซึ่งมีขนาดอนุภาคเฟสตั้งแต่ 100 ถึง 1 นาโนเมตร อนุภาคเหล่านี้ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า และเฟสการกระจายตัวและตัวกลางการกระจายตัวในระบบดังกล่าวแยกได้ยากโดยการตกตะกอน แบ่งออกเป็นโซล (สารละลายคอลลอยด์) และเจล (เยลลี่)

สารละลายคอลลอยด์หรือโซล นี่คือของเหลวส่วนใหญ่ของเซลล์ที่มีชีวิต (ไซโตพลาสซึม, น้ำนิวเคลียร์ - คาริโอพลาสซึม, ปริมาณของออร์แกเนลล์และแวคิวโอล) และสิ่งมีชีวิตโดยรวม (เลือด, น้ำเหลือง, ของเหลวในเนื้อเยื่อ, น้ำย่อย, ของเหลวในร่างกาย ฯลฯ ) ระบบดังกล่าวจะก่อให้เกิดสารยึดติด แป้ง โปรตีน และโพลีเมอร์บางชนิด

กลุ่มย่อยที่สองของระบบคอลลอยด์คือเจลหรือเยลลี่ซึ่งเป็นตะกอนที่เป็นวุ้นซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการแข็งตัวของโซล ซึ่งรวมถึงเจลโพลีเมอร์จำนวนมาก ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคุณเกี่ยวกับขนม เจลเครื่องสำอางและทางการแพทย์ (เจลาติน เนื้อเยลลี่ เยลลี่ แยมผิวส้ม เค้กนมเบิร์ด) และแน่นอนว่าเจลธรรมชาติหลากหลายชนิดไม่มีที่สิ้นสุด: แร่ธาตุ (โอปอล) แมงกะพรุน ร่างกาย กระดูกอ่อน เส้นเอ็น ผม เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท เป็นต้น

สารละลาย สารละลายอยู่ในสถานะเฟสเดียวเสมอ กล่าวคือ ก๊าซ ของเหลว หรือของแข็งที่เป็นเนื้อเดียวกัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสารตัวใดตัวหนึ่งถูกกระจายไปในมวลของอีกสารหนึ่งในรูปของโมเลกุลอะตอมหรือไอออน สารละลายคือระบบที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งประกอบด้วยสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป

การแก้ปัญหาคือระบบที่เป็นเนื้อเดียวกัน (เฟสเดียว) ซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบ (ส่วนประกอบ) สองชิ้นขึ้นไปและผลิตภัณฑ์ของการโต้ตอบกัน ตัวอย่างเช่น: สารละลายของกรดซัลฟิวริกประกอบด้วยตัวทำละลาย - น้ำ, สารที่ละลาย - กรดและผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยา - ไอออนไฮเดรต: H +, HSO 4 -, SO 4 2-

ระบบกระจายตัวประกอบด้วยองค์ประกอบอย่างน้อยสองส่วน: 1. ซึ่งมีบทบาทเป็นตัวทำละลาย ดังนั้นจึงเป็นเฟสต่อเนื่อง; 1. ตัวกลางการกระจายซึ่งมีบทบาทเป็นตัวทำละลายดังนั้นจึงเป็นเฟสต่อเนื่อง 2. ระยะกระจายตัว มีบทบาทเป็นสารที่ละลาย

ระบบกระจาย สถานะรวมของตัวกลางกระจายของเฟสกระจาย Chuguntv พลาสมาเลือด สารละลายมะนาว TV Cloud น้ำหอมปรับอากาศที่ปล่อยออกมาจากกระป๋อง gzh การจำแนกประเภทของระบบกระจายตัวตามสถานะรวมของสารที่ก่อตัว

อิมัลชันและสารแขวนลอย 100 นาโนเมตร, ละอองลอยที่กระจายตัวละเอียด (คอลลอยด์) - r.ch. โซลเจล 1-100 นาโนเมตร การจำแนกประเภทของระบบที่กระจายตัวตามขนาดของอนุภาคที่ประกอบกันเป็นเฟสการกระจายตัว" title=" ระบบที่กระจายตัวหยาบ - rp >100 nm อิมัลชันและสารแขวนลอย, ละอองลอยที่กระจายตัวละเอียด (คอลลอยด์) - rp 1-100 nm gels sols การจำแนกประเภทของระบบกระจายตัวตามขนาดของอนุภาคที่ประกอบเป็นเฟสการกระจายตัว" class="link_thumb"> 13 !}ระบบกระจายหยาบ - r.ch. อิมัลชันและสารแขวนลอย >100 นาโนเมตร, ละอองลอยที่กระจายตัวละเอียด (คอลลอยด์) - r.h. นาโนเมตร เจลโซลส์ การจำแนกประเภทของระบบที่กระจายตัวตามขนาดของอนุภาคที่ประกอบเป็นเฟสของการกระจายตัว อิมัลชันและสารแขวนลอย 100 นาโนเมตร, ละอองลอยที่กระจายตัวละเอียด (คอลลอยด์) - r.ch. โซลเจล 1-100 นาโนเมตร การจำแนกประเภทของระบบกระจายตัวตามขนาดของอนุภาคที่ประกอบเป็นเฟสการกระจายตัว "> อิมัลชันและสารแขวนลอย 100 นาโนเมตร ที่กระจายตัวอย่างประณีต (คอลลอยด์) ละอองลอย - r.h. 1-100 นาโนเมตร เจลโซลส์ การจำแนกประเภทของระบบกระจายตัวตาม ขนาดของอนุภาคที่ประกอบเป็นเฟสการกระจายตัว " > 100 นาโนเมตร อิมัลชันและสารแขวนลอย การกระจายตัวแบบละเอียด พริกไทย (คอลลอยด์) - r.ch. โซลเจล 1-100 นาโนเมตร การจำแนกประเภทของระบบที่กระจายตัวตามขนาดของอนุภาคที่ประกอบเป็นเฟสการกระจายตัว" title=" ระบบที่กระจายตัวหยาบ - rp >100 nm อิมัลชันและสารแขวนลอย, ละอองลอยที่กระจายตัวละเอียด (คอลลอยด์) - rp 1-100 nm gels sols การจำแนกประเภทของระบบกระจายตัวตามขนาดของอนุภาคที่ประกอบเป็นเฟสการกระจายตัว"> title="ระบบกระจายหยาบ - r.ch. >100 nm อิมัลชันและสารแขวนลอย, ละอองลอยที่กระจายตัวละเอียด (คอลลอยด์) - r.ch. โซลเจล 1-100 นาโนเมตร การจำแนกประเภทของระบบที่กระจายตัวตามขนาดของอนุภาคที่ประกอบเป็นเฟสการกระจายตัว"> !}

อิมัลชันคือระบบกระจายตัวที่มีตัวกลางกระจายของเหลวและเฟสกระจายของเหลว (ตรง, ย้อนกลับ) ระบบกันสะเทือนคือระบบกระจายตัวที่มีตัวกลางกระจายของเหลวและเฟสกระจายตัวแบบของแข็ง (วาง, สารแขวนลอย) ละอองลอยเป็นระบบการกระจายตัวโดยที่ตัวกลางการกระจายตัวเป็นก๊าซและเฟสการกระจายตัวเป็นของเหลว

เอฟเฟกต์ทินดอลล์คือการกระเจิงของแสงเมื่อลำแสงผ่านตัวกลางทางแสงที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน โดยทั่วไปจะสังเกตเห็นเป็นรูปกรวยเรืองแสง (กรวยทินดัลล์) ที่มองเห็นได้บนพื้นหลังสีเข้ม ตั้งชื่อตามเจ. ทินดอลล์ ผู้ค้นพบมัน ด้านซ้ายเป็นสารละลายแป้ง ด้านขวาเป็นน้ำ

บทบาทของระบบกระจายตัว สำหรับเคมี ระบบกระจายตัวมีความสำคัญมากที่สุด โดยตัวกลางคือสารละลายน้ำและของเหลว น้ำธรรมชาติประกอบด้วยสารที่ละลายอยู่เสมอ สารละลายน้ำธรรมชาติมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างดินและให้สารอาหารแก่พืช กระบวนการชีวิตที่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์และสัตว์ก็เกิดขึ้นในสารละลายเช่นกัน กระบวนการทางเทคโนโลยีหลายอย่างในอุตสาหกรรมเคมีและอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น การผลิตกรด โลหะ กระดาษ โซดา และปุ๋ย เกิดขึ้นในสารละลาย

รายชื่อแหล่งข้อมูลที่ใช้: 1) Gabrielyan O.S. หลักสูตรวิชาเคมีสำหรับเกรด 8-11 ของสถาบันการศึกษาทั่วไป – ม.: Bustard,) Gabrielyan O.S. เคมี. ชั้นประถมศึกษาปีที่ 11 ระดับพื้นฐาน: หนังสือเรียน สำหรับสถาบันการศึกษา / อส. กาเบรียลยัน. – ม.: Bustard,)Gabrielyan O.S., Yashukova A.V. เคมี. ชั้นประถมศึกษาปีที่ 11 ระดับพื้นฐานของ สมุดงานสำหรับตำราเรียน - อ.: Bustard) การรวบรวมแหล่งข้อมูลการศึกษาดิจิทัลแบบครบวงจร: collection.edu.ru/catalog/rubr/d05469af-69bd-11db-bd c9c11/75924/?interface=pupil&class=54&subject=31&onpage=20&page=2