Pentru animale, floră și, bineînțeles, importanța apei pentru oameni imens.

Apa este cu adevărat sursa vieții pe pământ - nici o singură celulă a unui organism viu nu poate exista fără ea. Și, prin urmare, organismul în sine nu poate exista fără apă. La urma urmei, organismele ființelor vii nu sunt altceva decât o colecție de multe sisteme apoase - suspensii, coloizi, soluții apoase.

Apa este implicată în procesul de respirație, deoarece o persoană poate respira aer uscat pentru un timp relativ scurt. În timpul transpirației, participă la procesul de termoreglare. De asemenea, apa elimină toxinele din corpul uman și furnizează substanțe nutritive (săruri minerale, vitamine) celulelor. Importanța apei pentru o persoană este atât de mare încât pentru viața normală trebuie să bea mai mult de 1,5 litri pe zi.

Cantitatea de apă eliberată de procesele vitale trebuie completată. În consecință, una dintre cele mai importante probleme în alimentația umană este problema înlocuirii constante a apei în organism. Poate fi compensat fie ca componentă a alimentelor, fie sub formă liberă. Se știe că apa pură nu există în natură. S-a descoperit că apele naturale conțin mai mult de 80 de elemente chimice. Datorită experimentelor care au relevat acest lucru, apa este considerată un sistem foarte complex care conține componente chimice, obiecte vii biologic și produse ale activității lor vitale. Pe lângă sursa vieții, apa în natură este și un solvent universal. Conține în mod constant un număr mare de ioni de alte substanțe.

Apele naturale sunt împărțite în următoarele grupe:

Apele naturale

Apele atmosferice

• ploaie

Suprafata apei

• ape proaspete
• apele fluviale

Panza freatica

• chei
• fântâni
• fântâni

ape marii

Apă minerală

Putem lua în considerare caracteristicile fiecăruia dintre grupuri.

Apa atmosferică. Acest grup se evaporă continuu ani de zile de pe suprafețele râurilor, lacurilor, mărilor, precum și de pe suprafața solului etc. Această apă se întoarce din nou pe pământ în condiții cunoscute de toată lumea încă de la școală sub formă de precipitații: zăpadă, grindină, ploaie etc. Mai mult de jumătate din această apă este eliberată înapoi în atmosferă prin evaporare. Cealaltă jumătate a precipitațiilor fie se infiltrează în sol, formând apă subterană, fie se varsă în rezervoare de-a lungul suprafeței aceluiași sol.

Suprafata apei. O parte din precipitațiile care cad pe sol din atmosferă curg de-a lungul suprafeței sale până ajunge în bazine de apă - mări, lacuri, oceane. Pe drumul către aceste bazine de apă, anii de suprafață sunt îmbogățiți cu diverse substanțe, în funcție de tipurile de sol și de orice alte condiții.

De asemenea, trebuie spus că apa râului nu este numai îmbogățită cu substanțe dizolvate, ci și le poate pierde. De exemplu, o parte din dioxidul de carbon se evaporă din acesta. În urma acestui proces, cad magneziul, fierul și calciul, care erau anterior conținute în apă sub formă de săruri. Adesea oamenii pot observa efectul așa-numitei autopurificări a râurilor. În timpul acestui proces, sub influența luminii solare și a oxigenului conținut în aer, se produce moartea microorganismelor și descompunerea substanțelor organice conținute în apă.

Importanța apei râului în viața umanăîn mare parte energie - se construiesc hidrocentrale pe râuri.

Datorită suprafeței mari de evaporare, apa lacului conține o cantitate mai mare de substanțe dizolvate decât apa râului. Lacurile situate în munți au cea mai curată apă.

Panza freatica. Apa subterană începe cu apa atmosferică, dintre care unele se infiltrează în sol. Pentru oameni, valoarea acestei ape este cea mai importantă. Apare la suprafața pământului sub formă de izvoare și izvoare și poate fi extras și de oameni folosind puțuri sau foraje. Apele subterane sunt chiar mai diverse ca compoziție decât apa râului, iar această diversitate variază într-o gamă largă.

Apa subterană este cel mai adesea bogată în minerale și conține cantități reduse de materie organică. Cu toate acestea, compoziția apelor în aproximativ același loc și la aceeași adâncime nu coincide întotdeauna.

Apele naturale. Acestea depind de perioada anului și de climat în general. Compoziția lor este influențată în principal doar de factori provocați de om. Apele uzate industriale și scurgerile din câmpurile agricole au toate un efect dăunător asupra apelor naturale.

Apa în sine nu are valoare nutritivă, dar este o componentă indispensabilă a tuturor viețuitoarelor. Niciuna dintre organismele vii de pe planeta noastră nu poate exista fără apă.

Toate ființele vii de plante și animale sunt făcute din apă:
pește – cu 75%; meduze – 99%; cartofi - cu 76%; mere - cu 85%; roșii - 90%; castraveți - cu 95%; pepeni verzi - cu 96%.

În general, corpul uman este format din 50-86% apă în greutate (86% la nou-născut și până la 50% la vârstnici). Conținutul de apă în diferite părți ale corpului este:
oase – 20-30%; ficat - până la 69%; mușchii – până la 70%; creier – până la 75%; rinichi - până la 82%; sânge – până la 85%.

Această împrejurare i-a permis scriitorului de science fiction V. Savchenko să declare că o persoană „are mult mai multe motive să se considere un lichid decât, să zicem, o soluție de patruzeci la sută de hidroxid de sodiu”.

De-a lungul vieții, o persoană se ocupă de apă în fiecare zi. Îl folosește pentru băut și mâncare, pentru spălat, vara pentru odihnă, iarna pentru încălzire.
Pentru oameni, apa este o resursă naturală mai valoroasă decât cărbunele, petrolul, gazul, fierul, deoarece este de neînlocuit.

O persoană poate trăi fără hrană aproximativ 50 de zile, dacă în timpul grevei foamei bea apă proaspătă, fără apă nu va trăi nici măcar o săptămână - moartea va avea loc în 5 zile. Conform experimentelor medicale, cu o pierdere de umiditate în cantitate de 6-8% din greutatea corporală, o persoană cade într-o stare de semi-leșin, cu o pierdere de 10%, încep halucinațiile, cu 12% o persoană nu se poate recupera fără îngrijire medicală specială, iar cu o pierdere de 20% apare moartea inevitabilă.

În apa din corpul uman:

umidifică oxigenul pentru respirație;

reglează temperatura corpului;

Ajută organismul să absoarbă nutrienții;

protejează organele vitale;

unge articulațiile;

ajută la transformarea alimentelor în energie;

participă la metabolism;

elimină diverse deșeuri din organism.

O persoană începe să simtă sete atunci când cantitatea de apă din corpul său scade cu 1-2%
(0,5-1,0 l). O pierdere de 10% din umiditate din greutatea corporală poate duce la modificări ireversibile ale organismului, iar o pierdere de 20% (7 - 8 litri) este deja fatală.

O persoană pierde în medie 2-3 litri de apă pe zi. Pe vreme caldă, umiditate ridicată și în timpul sportului, consumul de apă crește. Chiar și prin respirație, o persoană pierde aproape jumătate de litru de apă în fiecare zi.

Regimul adecvat de băut implică menținerea echilibrului fiziologic al apei - aceasta este echilibrarea aportului și formării apei cu eliberarea acesteia.

Necesarul zilnic de apă al unui adult este de 30-40 de grame per 1 kg de greutate corporală. Aproximativ 40% din necesarul zilnic de apă al organismului este satisfăcut prin alimente, restul trebuie luat sub formă de diferite băuturi. Vara, trebuie să bei 2 - 2,5 litri de apă pe zi. În zonele fierbinți ale planetei - 3,5 - 5,0 litri pe zi, și la o temperatură a aerului de 38 -40C și umiditate scăzută, cei care lucrează în aer liber vor avea nevoie de 6,0 - 6,5 litri de apă pe zi. În același timp, nu vă puteți concentra dacă vă este sau nu sete, deoarece acest reflex apare târziu și nu este un indicator adecvat al câtă apă are nevoie corpul dumneavoastră.
Este interesant de știut că terciul conține până la 80% apă, pâine - aproximativ 50%, carne - 58-67%, legume și fructe - până la 90% apă, adică. Hrana „uscata” este formata din 50-60% apa.

Și aproximativ 3% (0,3 l) de apă se formează ca urmare a proceselor biochimice din organism.
Potrivit unor estimări, pe parcursul a 60 de ani de viață, o persoană bea aproximativ 50 de tone de apă - un rezervor întreg!
Prin participarea la metabolism, apa ajută la reducerea acumulării de grăsime și a pierderii în greutate. Mulți dintre cei care vor să slăbească cred că corpul lor reține apă și încearcă să bea mai puțin. Cu toate acestea, apa este un diuretic natural și dacă o bei, vei slăbi.

Dacă corpul primește suficientă apă, persoana devine mai energică și mai rezistentă. Este mai ușor să-ți controlezi greutatea, deoarece digestia se îmbunătățește, iar când ai poftă de o gustare, pur și simplu bea apă este adesea suficientă pentru a-ți reduce pofta de mâncare. Simptomele deshidratării includ piele uscată (poate fi mâncărime), oboseală, concentrare slabă, dureri de cap, hipertensiune arterială, funcționare deficitară a rinichilor, tuse uscată, dureri de spate și articulații.

Oamenii de știință au demonstrat deja că bea suficientă apă poate reduce la minimum durerile de spate, migrenele, durerile reumatice, precum și scăderea colesterolului din sânge și a tensiunii arteriale, reducând astfel probabilitatea unui atac de cord. Bea suficientă apă este una dintre cele mai bune modalități de a preveni pietrele la rinichi. Deoarece apa nu conține săruri, grăsimi, colesterol și cofeină, este, prin urmare, excretată din organism în mod diferit.

Oamenii de știință germani, după ce au efectuat teste pe studenți voluntari, au ajuns la concluzia că cei care beau mai multă apă și băuturi arată mai multă rezistență și creativitate decât cei care beau mai puțin.

Consumul regulat de apă îmbunătățește gândirea și coordonarea creierului. Creierul și întregul corp vor fi suficient de încărcate cu substanțele necesare dacă apa pe care o bem este de calitate superioară, adică bogată în minerale. O persoană sănătoasă nu trebuie să se limiteze la băutură, dar este mult mai sănătos să bea puțin și des. Este dăunător să bei mult lichid deodată, deoarece tot lichidul este absorbit în sânge și până când excesul său este îndepărtat din organism de către rinichi, inima primește stres inutil.

Astfel, putem concluziona că rolul apei pentru oameni este enorm. Astăzi, fiecare persoană își poate crea condiții pentru a menține un echilibru neprețuit al apei prin organizarea corectă a regimului de băut.

Apa are un impact uriaș asupra sănătății umane. Pentru a se simți bine, o persoană ar trebui să bea numai apă potabilă curată, de înaltă calitate. Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au putut să distingă între apa „vie” - potrivită pentru băut și „moartă” - improprie pentru consum. Oamenii de știință au stabilit de multă vreme o legătură directă între calitatea apei potabile și speranța de viață. Acest lucru nu este surprinzător, având în vedere că, conform Organizației Mondiale a Sănătății, aproximativ 90% dintre bolile umane sunt cauzate de utilizarea apei de calitate scăzută în scop de băut, precum și de utilizarea apei netratate în scopuri menajere (duș, baie). , piscina, spalat vase, spalat rufe etc.) . În prezent, problemele legate de calitatea apei potabile nu și-au pierdut relevanța.

Apa potabilă de înaltă calitate este apa care nu conține impurități dăunătoare sănătății umane. Ar trebui să fie inodor și incolor și sigur pentru utilizare pe termen lung.

Creșterea rapidă a populației lumii, combinată cu creșterea consumului de apă pentru nevoile casnice și industriale și agricultura intensivă, duce la o criză globală a apei, care se manifestă prin lipsa de apă dulce și poluarea crescândă a acesteia.

Potrivit unui studiu publicat recent, sistemele de apă dulce din întreaga lume sunt acum atât de grav degradate, pierzându-și capacitatea de a furniza oameni, animale și plante, încât, dacă această tendință continuă, ar putea duce la o scădere bruscă a populației globale și la dispariție. a multor specii de animale. Situația este îngrozitoare, deoarece umanitatea consumă mai multă apă dulce decât poate furniza Pământul. Rata de creștere a consumului de apă dulce este de peste 2 ori mai mare decât creșterea populației planetei.

În timp ce multe regiuni sunt suficient de aprovizionate cu apă potabilă, fiecare patru din 10 oameni trăiesc în bazine hidrografice unde apa potabilă este limitată. Se estimează că până în 2025, cel puțin 3,5 miliarde de oameni - aproximativ jumătate din populația lumii - vor avea lipsă de apă potabilă. Oamenii folosesc acum 54% din apa dulce disponibilă, două treimi fiind folosită pentru agricultură. Potrivit experților, până în 2025 consumul de apă va crește la 75% din nivelurile actuale doar datorită creșterii populației. Deja, peste un miliard de pământeni nu au acces la apă curată. O altă problemă este că, în țările în curs de dezvoltare, 95% din apele uzate și 70% din deșeurile industriale sunt aruncate în corpurile de apă fără tratare.

În multe țări, problema furnizării populației cu apă potabilă de bună calitate este foarte acută;

În Europa, țările dezvoltate precum Germania, Țările de Jos și Danemarca convin cu privire la furnizarea de apă potabilă curată din Suedia, iar Hong Kong, de exemplu, primește apă printr-o conductă din China.
În ultimul timp, am început să ne întrebăm din ce în ce mai mult ce fel de apă bem? De la robinet sau îmbuteliat, sau din numeroase izvoare situate în întreaga regiune.
În ciuda faptului că apa de la robinet îndeplinește standardele sanitare acceptate, rămâne departe de a fi curată. Nu toată lumea, trebuie să recunoașteți, va risca în mod voluntar să ia o înghițitură chiar de apă rece direct de la robinet. În medie, în corpurile de apă din jurul orașului, de unde provine alimentarea cu apă, se găsesc 2.000 de substanțe și microorganisme patogene. Unele dintre ele (extrem de mici) sunt dezinfectate la statiile de epurare prin clorinare. Clorul în sine este un element extrem de periculos și toxic!

Apa clorurata de la robinet este periculoasa pentru sanatate. Deși clorul distruge mulți microbi periculoși, este una dintre cauzele aterosclerozei. Atunci când este combinat cu substanțe organice prezente în apă, clorul formează și substanțe cancerigene și nimic mai puțin decât dioxina, un agent de război chimic pe care trupele americane l-au folosit în Vietnam în anii 70 ai secolului trecut! Apa distilată și purificată este, de asemenea, dăunătoare sănătății. Ca urmare a unor metode speciale de curățare, totul este îndepărtat din el - nu numai bacterii dăunătoare, ci și microelemente benefice - și devine practic gol și inutil. Dacă îl bei mult timp, atunci va exista o pierdere bruscă de săruri minerale de către organism, ceea ce va duce, de exemplu, la perturbări în funcționarea sistemelor cardiovasculare și osoase și va provoca îmbătrânirea prematură a corpului. .

Nici folosirea apei de izvor nu este un panaceu. Calitatea acestuia este practic de necontrolat și se deteriorează mai ales în perioada de topire a zăpezii de primăvară. Într-o astfel de apă, analizele de laborator relevă pesticide, fosfați și metale grele. Poluarea cu nitrați este foarte mare, concentrația lor este în medie de 2-10 ori mai mare decât cantitatea admisă pentru apa potabilă.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, incidența bolilor transmise prin apă este cea mai mare. Impactul factorului apă asupra sănătății publice este confirmat constant de mai bine de un secol de practică în aprovizionarea cu apă.

Astfel, apa de baut nu trebuie doar sa fie curata la nivel bacteriologic si sa nu contina substante nocive pentru om, ci sa contina si minerale utile (din apa sunt absorbite mai bine de organism decat din alimente)

De ce este clorul periculos în apă?

Combinat cu apa de la robinet clorurata Cu Cele mai valoroase fitochimice naturale cu proprietăți antibacteriene și anticancerigene pe care le obținem din alimente sunt transformate în otrăvuri mortale. Aceste substanțe includ soia, fructele, legumele, ceaiul, multe alimente sănătoase și unele medicamente.

În Japonia, un studiu comun a fost realizat de Institutul Național de Sănătate și Universitatea Prefecturală Shizuoka. Oamenii de știință au descoperit că substanțele organice naturale reacționează cu apa de la robinet cu clor, formând compuși periculoși care pot provoca cancer. Astfel de compuși sunt numiți MX, adică „Mutagen X” sau „Mutagen necunoscut”. Ele sunt similare cu trihalometanul (THM) deja bine-cunoscut și mai ușor de detectat.

Un studiu anterior efectuat în Finlanda a constatat că MC era de 170 de ori sau mai mult mai periculoasă decât alte produse secundare de clorinare cunoscute. De asemenea, a fost confirmat în laborator că MX dăunează glandei tiroide și provoacă cancer.

Nu există nimic periculos în compușii organici înșiși. Clorul este responsabil pentru transformarea lor în otrăvurile mortale MC și THM. Atunci când aceiași compuși sunt combinați cu apă de băut curată, aceștia sunt destul de benefici pentru organism.

S-a constatat că legumele și fructele proaspete reacționează și cu apa de la robinet cu clor cu care bem alimente și formează toxine în același mod. Aceasta înseamnă că fructele și legumele proaspete, salatele verzi, ceaiurile verzi, negre și din plante, produsele din soia, vitaminele și diversele suplimente de sănătate, chiar și unele medicamente își pot schimba proprietățile atunci când sunt combinate cu apă clorurată.

Agenții cancerigeni periculoși pot fi extrem de toxici chiar și în doze microscopice, atât de mici încât sunt extrem de greu de detectat. Și pentru ca acestea să se formeze, este necesar și foarte puțin clor.

Se crede că clorul suprimă sistemul imunitar și hormonal al organismului, modificând estrogenii vegetali și fitochimicele pe care le obținem din alimente și care susțin activitatea acestor sisteme.

Deși clorarea reduce riscul apariției unor boli precum holera, dizenteria și febra tifoidă, mulți factori patogeni (care cauzează boli) nu sunt eliminați prin această metodă. În plus, clorul este periculos pentru organism atât atunci când este ingerat, cât și atunci când vine în contact cu pielea și este inhalat.

Nu este posibil să găsim o modalitate mai sigură de a dezinfecta apa? Poate sa. Există și alte metode, de exemplu, ozonarea și iradierea ultravioletă. Cu toate acestea, din diverse motive (inclusiv costul ridicat), acestea nu au fost încă puse în aplicare. Dar este imposibil să refuzi pur și simplu clorinarea. Când Peru a încetat să-și clorineze apa în 1991 pentru a reduce incidența cancerului, acolo a izbucnit o epidemie de holeră.

Ce să fac?

Evitați pe cât posibil clorul: de exemplu, nu beți apă de la robinet cu clor. Încercați să scăpați de clor: folosiți apă de băut îmbuteliată.

Dacă este posibil, evitați înotul în apă cu clor. Clorul continut in apa usuca pielea si provoaca mancarimi. Iar atunci când sunt inhalați, vaporii de compuși ai clorului se pot acumula în plămâni și pot provoca bronșită și astm. Există filtre speciale care sunt instalate în capul de duș.

Cumpărați testere. După ce ați citit despre pericolele clorului, probabil că doriți să știți la cât de mult pericol sunteți expus. Ceaiul care ți-a fost servit într-un restaurant s-ar putea să fi fost făcut cu apă clorurată; este posibil ca frunzele de salata verde sa fi fost spalate in apa cu clor... Detaliile le puteti afla folosind testere. Nu sunt încă disponibile în fiecare magazin, dar le puteți cumpăra dacă doriți. Pentru măsurarea nivelului de clor din apă se folosesc benzi de testare (de obicei 25 de bucăți per pachet), precum și indicatori sub formă de tablete sau picături. Vă vor anunța dacă „apa de băut curată” pe care o cumpărați conține clor. Sau apa este cu adevărat curată și potrivită pentru băut.

1. Apa clocotita

Când apa fierbe, bacteriile sunt distruse, particulele coloidale de murdărie se coagulează, apa este înmuiată, substanțele organice volatile și o parte din clorul liber se evaporă. Dar concentrația de săruri, metale grele, pesticide și substanțe organice crește. Clorul asociat cu materia organică, atunci când este încălzit, se transformă într-o otravă teribilă - un puternic carcinogen-dioxină, care aparține categoriei de otrăvuri deosebit de periculoase. Dioxinele sunt de 68 de mii de ori mai toxice decât cianura de potasiu. Bem apă fiartă, dar încet ne omoară.

2. Decantarea apei

Când apa se depune timp de cel puțin 3 ore, concentrația de clor liber scade, dar ionii de fier, sărurile de metale grele, compușii organoclorati cancerigeni, radionuclizii și unele substanțe organice nevolatile nu sunt practic îndepărtate.

3. Distilarea apei

Apa distilată nu este potrivită pentru utilizare regulată, deoarece nu conține microelementele necesare organismului. Utilizarea sa constantă duce la tulburări ale sistemului imunitar, ale ritmului cardiac, digestia alimentelor etc.

4. Filtrarea apei

Alegerea unui filtru de acasă este o sarcină foarte dificilă. Pentru a vă da seama ce filtru să cumpărați (și există o mulțime de ele: carbon, membrană, bactericid, complex etc.), mai întâi trebuie să aveți informații despre compoziția și caracteristicile apei dvs. Numai atunci trebuie să selectați un filtru pe baza proprietăților specificate. Doar un profesionist poate face asta. Un filtru de casă este în esență o mini fabrică de procesare a apei.

Filtrele de uz casnic, de regulă, purifică apa numai de impuritățile mecanice și excesul de clor. Instalațiile importate sunt proiectate pentru post-tratarea surselor de apă fundamental diferite, care trebuie să îndeplinească standardul OMS pentru 150 de parametri. Cu toate acestea, conform acestei evaluări, apa noastră se încadrează doar în categoria „tehnică” și nu ar trebui să fie supusă unei epurări suplimentare, ci unei epurări primare. Desigur, atunci când se prelucrează o astfel de apă, filtrele se înfundă rapid. Gradul de purificare scade, iar după un timp filtrul începe să elibereze contaminanții acumulați și microflora care s-au înmulțit în ei înapoi în apă. Este foarte greu de determinat la timp momentul în care începe contaminarea inversă a apei, deoarece acest proces este nereglementat. Prin urmare, pentru purificarea apei de înaltă calitate, metoda de filtrare acasă nu va fi un panaceu.

Klimenko N., Lyashchenko D. Sens apă Pentru persoană, plante, animale. Grupuri de... „Mlaștină” 30(39) Sens apă Pentru a întregii vieți de pe Pământ. ... simetria obiectelor; a intelege: - sens Soare, aer, apă Pentru toată viața de pe pământ...

Apa este sursa vieții pe Pământ, o mare valoare naturală, care acoperă 71% din suprafața planetei noastre, cel mai comun compus chimic și o bază necesară pentru existența întregii vieți de pe planetă. Conținutul ridicat din plante (până la 90%) și din corpul uman (aproximativ 70%) nu face decât să confirme importanța acestei componente, care este insipid, inodor și incolor.

Apa este viata!

Rolul apei în viața umană este de neprețuit: este folosită pentru băut, mâncare, spălat și diverse necesități casnice și industriale. Apa este viata!

Rolul apei în viața umană poate fi determinat de ponderea pe care o ocupă în organism și organe, fiecare celulă fiind bogată într-o soluție apoasă de nutrienți esențiali. Apa este unul dintre mijloacele eficiente de educație fizică, utilizat pe scară largă pentru igiena personală, educație fizică recreativă, întărire și sporturi nautice.

Proprietățile biochimice ale apei

Păstrarea elasticității și volumului unei celule vii ar fi imposibilă fără apă, precum și fără o parte semnificativă a reacțiilor chimice ale corpului care au loc în soluții apoase. Ceea ce face ca un lichid atât de valoros să fie de neînlocuit este conductivitatea termică și capacitatea de căldură, care asigură termoreglarea și protejează împotriva schimbărilor de temperatură.

Apa în viața umană este capabilă să dizolve unii acizi, baze și săruri, care sunt compuși ionici și unele formațiuni polare neionice (alcooli simpli, aminoacizi, zaharuri), numite hidrofile (din greacă literalmente - o tendință la umiditate). Lichidele nu pot face față acizilor nucleici, grăsimilor, proteinelor și unor polizaharide - substanțe hidrofobe (din greacă - frica de umiditate).

Semnificația biologică a apei este destul de mare, deoarece acest lichid neprețuit este principalul mediu pentru procesele interne care au loc în organism. În termeni procentuali, prezența apei în organism este după cum urmează:

O declarație interesantă despre aceasta a scriitorului de science-fiction V. Savchenko, care într-o singură frază a dezvăluit semnificația apei: o persoană are mult mai multe motive să se considere un lichid, în contrast cu, de exemplu, o soluție de sodiu de 40%. Și există o glumă populară printre biologi că apa a „inventat” omul ca mijloc de transport, componenta principală a corpului căruia este. 2/3 din cantitatea sa totală este conținută în interiorul celulelor și se numește fluid „intracelular” sau „structurat”, care este capabil să asigure rezistența organismului la influența factorilor negativi de mediu. A treia parte a apei se află în afara celulelor, iar 20% din această cantitate este lichidul intercelular însuși, 2% și, respectiv, 8%, apa limfei și plasma sanguină.

Importanța apei în viața umană

Importanța componentei naturale în viață și viața de zi cu zi este pur și simplu neprețuită, deoarece fără ea este imposibil să existe în principiu.

Apa este necesară vieții deoarece:

• umidifică oxigenul inhalat;
• ajută organismul la absorbția de înaltă calitate a nutrienților;
• favorizează conversia alimentelor în energie și digestia normală;
• participă la metabolismul în curs și la reacțiile chimice;
• elimină excesul de săruri, deșeuri și toxinele;
• reglează temperatura corpului;
• oferă elasticitate pielii;
• reglează tensiunea arterială;
• previne formarea pietrelor la rinichi;
• este un fel de „lubrifiant” pentru articulații și un amortizor de șoc pentru măduva spinării;
• protejează organele vitale.

Ciclul apei în organism

Una dintre condițiile pentru existența tuturor viețuitoarelor este un conținut constant de apă, a cărui cantitate intră în organism depinde de stilul de viață al unei persoane, vârsta, sănătatea fizică și factorii de mediu. În timpul zilei, se schimbă până la 6% din apa disponibilă în organism; În termen de 10 zile, jumătate din cantitatea totală este reînnoită. Deci, pe zi organismul pierde aproximativ 150 ml de apă cu fecale, aproximativ 500 ml cu aer expirat și aceeași cantitate cu transpirație, iar 1,5 litri sunt excretați în urină. O persoană primește aproximativ aceeași cantitate de apă (aproximativ 3 litri pe zi) înapoi. Din aceasta, o treime de litru se formează în organismul însuși în timpul proceselor biochimice, iar aproximativ 2 litri sunt consumați cu alimente și băuturi, iar necesarul zilnic de apă potabilă exclusiv este de aproximativ 1,5 litri.

Recent, experții au calculat că o persoană ar trebui să bea în continuare aproximativ 2 litri de apă pură pe zi pentru a preveni chiar și cea mai mică deshidratare a corpului. Aceeași cantitate este recomandată a fi consumată de yoghinii care cunosc adevărata semnificație a aerului și apei. Un corp uman absolut sănătos ar trebui să aibă în mod ideal o stare de echilibru hidric, altfel numit echilibru hidric.

Apropo, oamenii de știință germani, după o serie de experimente efectuate pe studenți, au descoperit că cei care beau apă și beau mai mult decât ceilalți manifestă o mai mare reținere și o înclinație pentru creativitate. Apa joacă un rol stimulator în viața umană, umplând-o cu energie și vitalitate.

Potrivit unor estimări, pe parcursul a 60 de ani de viață, o persoană obișnuită bea aproximativ 50 de tone de apă, ceea ce este comparabil cu aproape un întreg rezervor. Este interesant de știut că jumătate din alimentele obișnuite constă în apă: în carne este de până la 67%, în cereale - 80%, legumele și fructele conțin până la 90%, pâinea - aproximativ 50%.

Situații de consum crescut de apă

De obicei, o persoană primește aproximativ 2-3 litri de apă pe zi, dar există situații în care nevoia de aceasta crește. Acest:

• Creșterea temperaturii corpului (mai mult de 37 ° C). Cu fiecare grad de apă în creștere, este necesară cu 10% mai mult din cantitatea totală .
• Muncă fizică grea în aer curat, timp în care trebuie să beți 5 - 6 litri de lichid.
• Lucrați în magazine fierbinți - până la 15 litri.

Un deficit de lichid valoros este cauza multor boli: alergii, astm, exces de greutate, hipertensiune arterială, probleme emoționale (inclusiv depresie), iar absența acestuia duce la perturbarea tuturor funcțiilor corpului, subminând sănătatea și făcându-te vulnerabil la boli.

Pierderea de apă de până la 2% din greutatea corporală totală (1 - 1,5 litri) va face o persoană să simtă sete; pierderea de 6 - 8% va duce la semi-lesin; 10% vor provoca halucinații și afectarea funcției de deglutiție. Privarea a 12% din apă din greutatea corporală totală va duce la moarte. Dacă o persoană poate supraviețui fără mâncare timp de aproximativ 50 de zile, cu condiția să consume apă de băut, atunci fără ea - maximum 5 zile.

De fapt, majoritatea oamenilor beau mai puțin decât cantitatea recomandată de apă: doar o treime, iar afecțiunile rezultate nu sunt în niciun caz asociate cu lipsa de lichide.

Semne de lipsă de apă în organism

Primele semne de deshidratare:

O aprovizionare stabilă cu apă a organismului în cantitatea necesară ajută la asigurarea vitalității, scăpa de afecțiuni și multe boli grave, îmbunătățește gândirea și coordonarea creierului. Prin urmare, ar trebui să încerci întotdeauna să-ți potolești setea care a apărut. Este mai bine să beți des și încetul cu încetul, deoarece o cantitate mare de lichid în scopul reînnoirii o singură dată a normei zilnice va fi complet absorbită în sânge, ceea ce va pune o sarcină vizibilă asupra inimii până când apa va fi. îndepărtat din organism de către rinichi.

Echilibrul apei din organism este o cale directă către sănătate

Cu alte cuvinte, apa din viața unei persoane, cu un regim de băut bine organizat, poate crea condiții acceptabile pentru menținerea echilibrului hidric necesar. Este important ca lichidul să fie de înaltă calitate, cu prezența mineralelor necesare. Situația din lumea modernă este paradoxală: apa, sursa vieții pe Pământ, poate fi periculoasă pentru viața însăși, purtând diverse infecții cu aproape fiecare picătură. Adică, numai apa curată poate fi benefică pentru organism, problema cărei calitate este foarte relevantă în lumea modernă.

Lipsa de apă este un viitor teribil pentru planetă

Sau, mai degrabă, însăși problema disponibilității apei potabile, care se transformă în fiecare zi într-un produs din ce în ce mai rar, devine de o importanță vitală. Mai mult, importanța apei pe Pământ și lipsa acesteia în relațiile internaționale sunt discutate la cel mai înalt nivel și adesea într-o manieră conflictuală.

În prezent, peste 40 de țări se confruntă cu deficit de apă din cauza aridității multor regiuni. În 15 - 20 de ani, chiar și conform celor mai optimiste prognoze, fiecare om va înțelege importanța apei pe Pământ, deoarece problema lipsei acesteia va afecta 60 - 70% din populația planetei. În țările în curs de dezvoltare, deficitul de apă va crește cu 50%, în țările dezvoltate - cu 18%. Ca urmare, tensiunea internațională în jurul subiectului penuriei de apă va crește.

Apă contaminată ca urmare a activității umane

Acest lucru se datorează condițiilor geofizice și activităților economice umane, adesea neconsiderate și iresponsabile, care măresc semnificativ încărcarea resurselor de apă și duce la poluarea acestora. O cantitate uriașă de apă este cheltuită pentru nevoile orașelor și ale industriei, care nu numai că consumă, ci și poluează apa, aruncând aproximativ 2 milioane de tone de deșeuri în corpurile de apă în fiecare zi. Același lucru este valabil și pentru agricultură, unde milioane de tone de deșeuri și îngrășăminte curg în corpurile de apă din ferme și câmpuri. În Europa, din 55 de râuri, doar 5 sunt considerate curate, în timp ce în Asia, toate râurile sunt extrem de poluate cu deșeuri agricole și metale. În China, 550 din 600 de orașe se confruntă cu deficit de apă; Din cauza poluării severe, peștii nu pot supraviețui în rezervoare, iar unele râuri care se varsă în ocean pur și simplu nu ajung la el.

Ce curge de la robinete

Și de ce să mergem departe dacă calitatea apei, care lasă de dorit, afectează aproape fiecare persoană. Importanța apei în viața omului este mare, acest lucru este valabil mai ales atunci când o consumăm, când standardele sanitare contravin calității lichidului consumat, care conține pesticide, nitriți, produse petroliere și săruri de metale grele dăunătoare sănătății. Jumătate din populație primește apă periculoasă pentru sănătate, cauzând aproximativ 80% din toate bolile cunoscute.

Clorul este periculos!

Pentru a evita o eventuală infectare cu orice infecție, apa este clorurată, ceea ce nu diminuează în niciun fel pericolul. Dimpotrivă, clorul, care distruge mulți microbi periculoși, formează compuși chimici nocivi pentru sănătate și provoacă boli precum gastrita, pneumonia și oncologia. La fierbere, nu are timp să se dizolve complet și se combină cu substanțe organice care sunt mereu prezente în apă. În acest caz, se formează dioxine - otrăvuri foarte periculoase, depășind în puterea lor chiar și cianura de potasiu.

Intoxicația cu apă este mult mai gravă decât intoxicația alimentară, deoarece apa din viața umană, spre deosebire de alimente, participă la toate procesele biochimice ale corpului. Dioxinele acumulate în organism se descompun foarte lent, durând aproape zeci de ani. Cauzând perturbări ale sistemului endocrin și ale funcțiilor reproductive, ele distrug sistemul imunitar, provocând cancer și anomalii genetice. Clorul este cel mai periculos ucigaș al timpului nostru: prin uciderea unei boli, dă naștere la alta, și mai gravă. După ce a început clorarea globală a apei în 1944, au început să apară în masă epidemii de boli de inimă, demență și cancer. Riscul de cancer este cu 93% mai mare decât cel al celor care beau apă neclorinată. Există o singură concluzie: nu trebuie să bei niciodată apă de la robinet. Importanța ecologică a apei este problema nr. 1 în lume, deoarece dacă nu există apă, nu va exista viață pe Pământ. Prin urmare, o condiție indispensabilă pentru menținerea sănătății este curățarea acesteia și respectarea standardelor sanitare și epidemiologice.

Igiena apei

Rezervele de apă de pe Pământ sunt enorme. Sursa tuturor resurselor de apă ale Pământului este hidrosfera sa, care unește într-un singur întreg toate apele libere ale planetelor, adică. ape care nu sunt asociate chimic sau fizic cu mineralele scoarței terestre și sunt capabile să se deplaseze sub influența gravitației sau sub influența căldurii. Partea principală a hidrosferei este Oceanul Mondial, care ocupă aproape ¾ din suprafața planetei.

Conform celor mai recente date, rezervele totale de apă de pe Pământ sunt de aproximativ 1,5 miliarde de metri cubi. km. Cu toate acestea, doar 2,5% din cantitatea totală de apă poate fi folosită pentru nevoile umane. Rezervele de apă dulce se ridică la 35 de milioane de metri cubi. km. Dintre acestea, aproape 69% se află în calotele de gheață și mai mult de 39% se află în acvifere adânci subterane. Ponderea apei dulce conținute în albiile râurilor reprezintă doar 0,006% din totalul rezervelor de apă dulce de pe Pământ.

În ceea ce privește rezervele totale de apă dulce, țara noastră este una dintre țările cu resurse ridicate. Potențialul său de apă este de 30 de mii de metri cubi. m/an per persoană. Doar Canada și Brazilia sunt în frunte în ceea ce privește rezervele de apă dulce. Cu toate acestea, resursele de apă ale țării sunt distribuite inegal. Partea europeană a țării, unde trăiește peste 60% din populație și se află aproximativ 80% din potențialul industrial, reprezintă doar 30% din debitul râului și aici conținutul specific de apă pe persoană este de doar 3 mii de metri cubi. . urechea mea. Conform definiției Comisiei Economice ONU pentru Europa, o țară în care resursele de apă per persoană sunt mai mici de 1,7 mii de metri cubi. m/an, este considerat cu venituri mici.

De asemenea, este necesar să se remarce marea variabilitate sezonieră a debitului râului pe majoritatea râurilor din Rusia. 70 - 80% din debitul râului are loc în perioada primăvară-vară, iar doar 4 - 10% - în lunile de iarnă.

Cei mai mari consumatori de apă sunt industria și agricultura – 90%. Populația cheltuiește aproximativ 5–6% din consumul total de apă pentru alimentarea cu apă potabilă. În agricultură, 70% din apă este cheltuită pentru irigare. În industrie, în funcție de tehnologia de producție, se consumă apă: în rafinarea petrolului și industria chimică - 95% pentru nevoile de răcire a echipamentelor, în industria celulozei și hârtiei - 75% pentru nevoile de spălare și extracție, în industria cărbunelui - 90% pentru transportul cărbunelui și rocilor.

3.4.1. Importanța apei pentru oameni

Apa este unul dintre obiectele de mediu, este necesară vieții umane, plantelor și animalelor. O persoană poate trăi mai mult de o lună fără mâncare, dar doar câteva zile fără apă.

Semnificația fiziologică a apei. Apa face parte din toate țesuturile biologice ale corpului uman. Apa reprezintă aproximativ 60-70% din greutatea corporală. Cantitatea de apă în diferite țesuturi și organe: oase - 22%, țesut adipos - 30%, ficat - 70%, mușchiul inimii - 79%, rinichi - 83%, corpul vitros - 99%. Apa este un solvent universal. Apa este baza echilibrului acido-bazic, participă la toate reacțiile chimice din organism, formează baza sângelui, secrețiilor și excrementelor corpului. O funcție importantă a apei este transportul multor macro și microelemente și alți nutrienți în organism. În același timp, apa participă la eliminarea toxinelor și a substanțelor toxice prin transpirație, salivă, urină și fecale. Rolul apei este mare și în termoreglarea organismului. Când transpirația se evaporă, o persoană pierde aproximativ 30% din energia termică.

Apa are cea mai importantă importanță igienică și este considerată lider indicator al bunăstării sanitare a populaţiei. Apa de bună calitate este necesară pentru menținerea curățeniei și întăririi corpului, curățarea locuinței, gătitul și spălatul vaselor, spălatul rufelor, udarea străzilor și a spațiilor verzi. Potrivit Comitetului de Stat de Statistică al Federației Ruse, la începutul secolului XXI, 1.078 de orașe (99% din numărul total de orașe rusești) și 1.686 de așezări de tip urban (83%) au sisteme centralizate de alimentare cu apă. Din cele 145 de mii de așezări rurale, în care locuiesc 37,1 milioane de oameni, doar 68 de mii de așezări cu o populație de 25,4 milioane de locuitori au sistem centralizat de alimentare cu apă.

Cu un consum mediu de apă pentru băut și nevoile casnice, excluzând consumul industrial, egal cu 272 de litri per 1 rezident al Rusiei pe zi, la Moscova această cifră este de 539 l/zi, în regiunea Chelyabinsk - 369 l/zi, regiunea Saratov - 367, Regiunea Novosibirsk – 364, Magadan – 359, regiunea Kamchatka – 353 l/zi. În același timp, populația unui număr de orașe și regiuni din regiunile Kalmykia, Mordovia, Mari-El, Orenburg, Astrakhan, Yaroslavl, Volgograd, Kurgan și Kemerovo se confruntă cu o lipsă constantă de apă potabilă.

Importanța economică națională a apei. Apa este o materie primă tehnologică valoroasă. Este necesar 1500 m 3 de apă pentru a produce 1 tonă de cauciuc sau aluminiu. La topirea a 1 tonă de oțel se consumă aproximativ 150 m 3 de apă. Este necesar 1500 m3 pentru a cultiva 1 tonă de grâu, 4000 m3 pentru a cultiva 1 tonă de orez. Consumul de apă pentru producerea a 1 tonă de carne este de 20.000 m 3 apă.

Valoare psihoigienică și de sănătate apa este să o folosești pentru scăldat, întărire și pentru a face sport. Procedurile fizioterapeutice ale apei și consumul de ape minerale au un efect bun. Semnificația estetică a apei și rolul acesteia în influențarea stării emoționale a unei persoane sunt, de asemenea, grozave.

Semnificația epidemiologică a apei. Bolile transmise prin apă sunt numeroase. Calea de transmitere a apei este caracteristică multor boli infecțioase: holera, febra tifoidă, febra paratifoidă, dizenteria amibiană și bacteriană, amebiaza, bolile enterovirale, hepatitele infecțioase A și E, leptospiroza, tularemia, giardioza, balantidiaza, unele entero-helmintiaza,. bolile cu rotație și adenovirusuri etc. În ultimii ani, numărul bolilor infecțioase asociate cu expunerea la apa contaminată a scăzut, totuși, în regiunile în care contaminarea microbiană a surselor de apă de suprafață este deosebit de mare, incidența dizenteriei și a infecțiilor intestinale acute în populația este semnificativ mai mare decât media națională.

Deși rolul apei în răspândirea bolilor infecțioase este cunoscut de mult timp, prima descriere sigură a unei epidemii de apă a fost făcută abia în timpul epidemiei de holeră de la Londra în 1854. Holera este o infecție deosebit de periculoasă; este o boală intestinală cu transmitere prin apă. De-a lungul a 2 secole, au fost înregistrate 6 pandemii de holeră clasică. Ultima pandemie (1902-1926) a afectat Asia, Africa și Europa. Peste 10 milioane de oameni au murit. În timpul fiecăreia dintre cele 6 pandemii, holera s-a răspândit în Rusia. Focare mari de holeră au fost înregistrate la Sankt Petersburg în 1908-09 și în 1918.

Rusia are un sistem clar pentru înregistrarea tuturor cazurilor de holeră. În ultimii 20 de ani, au fost raportate două focare de holeră legate de apă, cu 8 până la 30 de persoane afectate, în teritoriul Stavropol și în Republica Daghestan. Starea nefavorabilă a holerei într-un număr de țări din întreaga lume creează în mod constant amenințarea importului acestei infecții în Federația Rusă.

Morbiditatea și mortalitatea ridicate sunt, de asemenea, caracteristice febrei tifoide și febrelor paratifoide A și B. Cea mai mare epidemie de febră tifoidă a fost la Barcelona în 1914, când 18.500 de persoane s-au îmbolnăvit în același timp, 1.847 dintre ei au murit. În ultimii ani, la noi, 320-330 de persoane se îmbolnăvesc anual de febră tifoidă, s-a observat o frecvență destul de stabilă a acestei infecții. Astfel, în 1996, incidența febrei tifoide la aproximativ două sute de oameni din Daghestan a fost asociată cu factorul apă.

Calea de transmitere a apei pentru dizenterie este de o oarecare importanță, deși este mai puțin importantă decât contactul alimentar sau gospodăresc. Dizenteria este o boală infecțioasă acută, manifestată prin afectarea colonului și intoxicația generală a organismului. Incidența dizenteriei bacteriene de origine apei în Federația Rusă în anii 90 a scăzut de aproape 2 ori. Cea mai mare incidență se observă în regiunile de nord, Udmurtia și Osetia de Nord.

Calea navigabilă este importantă în transmiterea bolilor antropozoonotice precum leptospiroza, ale căror focare sunt adesea localizate în apropierea corpurilor de apă stagnante sau cu debit scăzut. Purtătorii sunt rozătoarele, bovinele și porcii. Factorul apă are și o anumită semnificație în răspândirea tularemiei, antraxului, brucelozei și a altor boli antropozoonotice de natură bacteriană.

Nu doar infecțiile bacteriene, ci și bolile virale (hepatita infecțioasă A, poliomielita, infecții adenovirale, boli enterovirale) se pot transmite prin apă. Cea mai mare epidemie de hepatită infecțioasă a fost înregistrată în Delhi (India) în 1955-1956, aproximativ 29.000 de persoane fiind bolnave. Cauza epidemiei a fost contaminarea apei de la robinet cu ape uzate care conțin virusuri hepatitei A În fiecare an, în țara noastră se înregistrează de la 50 la 180 de mii de cazuri noi de această boală. Numărul maxim de focare de hepatită A transmise prin apă se înregistrează în localitățile cu sisteme de alimentare cu apă necentralizate, când apa nu este epurată și dezinfectată.

Valoarea compoziției minerale a apei. Compoziția minerală a apelor naturale poate contribui la dezvoltarea bolilor netransmisibile. Consumul de apă cu o compoziție de sare care nu respectă standardele poate provoca dezvoltarea fluorozei, metahemoglobinemiei cu nitrați, tulburări ale metabolismului apă-sare, tulburări dispeptice etc.

Influența indirectă a compoziției și proprietăților apelor naturale se manifestă în limitarea utilizării apei cu proprietăți organoleptice nefavorabile (miros, gust, culoare, turbiditate). Proprietățile organoleptice ale apei sunt de mare importanță igienică, deoarece afectează condițiile sanitare de viață și sănătatea populației. Apa de bună calitate nu are miros. Mirosurile pot fi de origine naturală (pământoase, mlăștinoase, de pește, florale etc.) și artificiale (mirosuri asociate cu poluarea unui rezervor cu canalizare, clorinarea apei etc.). Unele mirosuri sunt determinate de poluarea organică a apei și dau motive să o considerăm suspectă din punct de vedere epidemiologic.

Apa de băut are un gust plăcut, răcoritor, fără gusturi străine. Există patru gusturi principale - dulce, acru, amar, sărat. Gustul apei depinde de concentrația crescută de săruri minerale. Sărurile de fier dau apei un gust de cerneală, sărurile de metale grele îi dau un gust astringent, clorurile îi dau un gust sărat, sulfații și fosfații îi dau un gust amar. Evaluarea cantitativă a gustului și mirosului se realizează cu ajutorul unei scale (Tabelul 3.9).

Tabelul 3.9

Scala în șase puncte a intensității mirosului și gustului apei de băut

(conform lui S.N. Cherkinsky)

În funcție de compoziția minerală, apa poate căpăta o anumită culoare. Apele de mlaștină au o nuanță gălbuie din cauza prezenței substanțelor humice. Amestecul de argilă dă apei o nuanță lăptoasă, în timp ce amestecul de săruri de fier îi dă o nuanță verzuie. Transparența apei depinde de prezența substanțelor mecanice în suspensie și a compușilor chimici care precipită în apă sub formă de fulgi. Apa noroioasă este neplăcută vizual și suspectă din punct de vedere epidemiologic.

Apele naturale se împart în dulci (mineralizarea nu depășește 1 g/l), mineralizate (de la 1 la 50 g/l) și saramură (mai mult de 50 g/l). Apa cu un conținut ridicat de sare are un gust neplăcut. Prin urmare, conținutul lor în apa de băut este limitat de limita senzației gustative. Apa cu mineralizare crescută afectează negativ secreția gastrică, provoacă umflături, perturbă metabolismul apă-sare și potolește mai rău setea. Un conținut ridicat de cloruri în apă duce la boli ale sistemului digestiv, scăderea diurezei și creșterea tensiunii arteriale. Un conținut ridicat de sulfați în apă duce la simptome dispeptice, suprimarea secreției gastrice, întreruperea absorbției din intestine și diaree.

Conținutul total de bicarbonați, sulfați și cloruri de calciu și magneziu determină valoarea durității apei. Apa cu o duritate totală mai mare de 7 mg/l are proprietăți igienice nefavorabile. Apa dură este nepotrivită pentru spălare și curățare; este necesar un consum mare de săpun. Carnea, legumele și leguminoasele nu se gătesc bine în apă tare. Consumul de apă tare duce la perturbarea echilibrului apă-sare și la dezvoltarea urolitiazelor - depunerea de pietre în rinichi și vezică urinară. Apa foarte mineralizată cu un nivel crescut de duritate este primită de populația din regiunile Rostov și Tyumen, Republica Tatarstan etc.

Nitrații și nitriții se găsesc adesea în apa din surse de alimentare cu apă necentralizate. Cantitățile excesive de nitrați în apa potabilă provoacă methemoglobinemie apă-nitrați la sugarii hrăniți cu biberon. Simptomele clinice ale methemoglobinemiei sunt cauzate de lipsa de oxigen din cauza adaosului de nitriți la hemoglobină și a formării methemoglobinei. Boala se dezvoltă la concentrații de nitrați peste 45 mg/l. Concentrațiile normale de nitrați și nitriți nu prezintă un pericol pentru sănătatea adulților și a copiilor mai mari. La copiii mici (3-6 luni), sistemul enzimatic nu a fost încă pe deplin format, iar microorganismele prezente în tractul gastrointestinal al sugarilor contribuie la conversia nitraților în nitriți, ceea ce duce la dezvoltarea methemoglobinemiei cu nitrați.

În plus, nitrații au și efecte mutagene și embriotoxice și pot fi transformați în compuși cancerigeni - nitrozamine - direct în corpul uman. Nitrozaminele au atât efecte politrope, cât și efecte organotrope pronunțate, dar cele mai multe dintre ele sunt hepatotoxice și hepatocarcinogene, unele au și proprietăți mutagene. Nitrații determină și o scădere a rezistenței organismului la acțiunea altor factori cancerigeni și mutageni.

Concentrații ridicate de metale pot fi găsite în apă. Apa cu un conținut ridicat de fier are un gust și un miros neplăcut „feros” și o culoare gălbuie. Nu este potrivit pentru spălare deoarece lasă pete galbene pe rufe. Prezența fierului natural în apa potabilă (adesea împreună cu manganul) este cea mai tipică pentru apele subterane, utilizate pe scară largă în părțile de sud și centrul Rusiei, precum și în regiunea Siberiei. În plus, se produc concentrații crescute de fier atunci când se utilizează conducte de apă din oțel și fontă, ca urmare a coroziunii acestora. În special, populația din Sankt Petersburg suferă de acest lucru.

În apele naturale, pe lângă macroelemente, există și microelemente: fluor, iod, molibden, beriliu, seleniu, stronțiu etc. Aportul excesiv sau insuficient de microelemente în corpul uman provoacă modificări fiziologice sau modificări patologice, iar bolile endemice biogeochimice se dezvoltă . În Rusia, mai mult de 90% din populație nu primește cantitatea necesară de fluor, ceea ce este un factor în creșterea incidenței cariei dentare în populație. Când există un exces de fluor în apa potabilă subterană, se manifestă o altă boală - fluoroza.

Datorită creșterii poluării antropice, calitatea apei a majorității corpurilor de apă nu îndeplinește cerințele de reglementare. Mulți ani de activitate industrială au provocat pagube unui râu rusesc atât de mare precum Volga. În 1990, apele râului (7710 m 3 /s) transportau 50,8 mii tone de sulfați, 118,3 mii tone de fenoli, 302 mii tone de compuși organici, 1,8 mii de tone de ioni de crom, plumb, zinc și cupru. Niveluri ridicate de poluare sunt observate în aproape toți afluenții Volga, în primul rând în Oka și Kama. În prezent, în bazinul Volga, încărcătura antropică asupra resurselor de apă este de 8 ori mai mare decât încărcarea din întreaga țară.

Cei mai obișnuiți poluanți ai apelor de suprafață din Rusia rămân produse petroliere, fenoli, substanțe organice ușor oxidabile, compuși metalici, azot de amoniu și nitriți, precum și poluanți specifici - lignina, xantații, formaldehida și altele, a căror sursă principală este apa reziduală din diverse tipuri de industrii și întreprinderi agricole și servicii municipale, scurgeri de suprafață. Ca urmare a utilizării intensive a pesticidelor, se înregistrează niveluri ridicate de pesticide în apa unor râuri rusești. Pesticidele reprezintă, de asemenea, o amenințare majoră pentru apele subterane.

în menținerea vieții umane,

Nu există ființă vie dacă nu există apă.

Principalele probleme de mediu ale umanității:

Cum se folosește apa în corpul uman?

reglează temperatura corpului,

participă la metabolism,

unge articulațiile,

Apa este necesară pentru a curăța vasele de sânge, articulațiile, toate organele și sistemele.

Conform experimentelor medicale:

S-a dovedit științific că alimentele „uscate” constă în 50-60% apă:

în pâine - aproximativ 50%,

în carne - 58-67%,

Simptomele deshidratării includ:

oboseală,

concentratie slaba,

durere de cap,

presiune crescută,

funcție renală deficitară,

tuse seacă,

dureri de spate și articulații.

Regimul de băut.

Studiile pe termen lung ale sângelui la microscop au dovedit că cauza majorității bolilor moderne este deshidratarea organismului și acidificarea ulterioară a sângelui.

Întregul proces al vieții noastre este un proces de uscare: o persoană, ca orice legumă sau fruct, își pierde aspectul atunci când este păstrată pentru o perioadă lungă de timp, devine uscată și șifonată. Osteocondroza coloanei vertebrale este un exemplu excelent al faptului că uscarea a intrat într-o etapă în care masa ca gelatină a discului intervertebral s-a transformat într-o placă osoasă subțire, iar vertebrele s-au „târât” una peste alta.

tensiune arteriala,

dureri de spate,

dureri reumatice,

nivelul colesterolului din sânge,

obezitate,

tensiunea arterială etc.

Păstrați regimul de băut!

Rolul important al apei este

că este elementul principal

în menținerea vieții umane,

acestea. - o componentă indispensabilă a tuturor viețuitoarelor.

Doar acolo unde este apă există viață.

Nu există ființă vie dacă nu există apă.

Apa este un mineral extraordinar, unic! Este singurul mineral care vine în stare solidă, lichidă și gazoasă. Apa este unul dintre cei mai buni purtători de informații energetice.

Toate animalele vii și ființele vegetale constau din apă: animale - 75%, pești - 75%, meduze - 99%, cartofi - 76%, mere - 85%, roșii - 90%, castraveți - 95%, pepeni verzi - cu 96% .

Corpul uman este format din 50-86% apă din greutate (86% la un nou-născut și până la 50% la vârstnici). Conținutul de apă în diferite părți ale corpului este:

oase - 20-30%; ficat - până la 69%; mușchi - până la 70%; creier - până la 75%; rinichi - până la 82%; sânge - până la 85%.

Principalele probleme de mediu ale umanității:

fara alimente organice,

calitatea scăzută a apei potabile, principalul criteriu pentru sănătatea populației,

soluție slabă la problemele medicale și sociale.

Potrivit OMS, 85% din toate bolile din lume se transmit prin apă. În fiecare an, 25 de milioane de oameni mor din cauza acestor boli.

O persoană folosește apă în fiecare zi de-a lungul vieții.

În fiecare dimineață ia o înghițitură de apă și își împrospătează corpul. Iată-o la robinet! Când deschideți robinetul, umpleți orice vas și folosiți aceeași apă fără să vă gândiți de unde vine.

Îl folosește pentru băut și mâncare, pentru spălat, vara pentru odihnă, iarna pentru încălzire.

Suntem 80% apă. Apa este principalul material din care este construit corpul nostru.

Apa este de neînlocuit pentru oameni și este o resursă naturală mai valoroasă decât fierul, petrolul, cărbunele și gazul.

Cum se folosește apa în corpul uman?

Ajută la transformarea alimentelor în energie,

Ajută organismul să absoarbă nutrienții

umidifică oxigenul pentru respirație,

reglează temperatura corpului,

participă la metabolism,

protejează organele vitale,

unge articulațiile,

elimină diverse deșeuri din organism.

Întregul proces al vieții noastre este un proces de uscare: o persoană, ca orice legumă sau fruct, își pierde aspectul atunci când este păstrată pentru o perioadă lungă de timp, devine uscată și șifonată. Osteocondroza coloanei vertebrale este un exemplu excelent al faptului că uscarea a intrat într-o etapă în care masa ca gelatină a discului intervertebral s-a transformat într-o placă osoasă subțire, iar vertebrele s-au „târât” una peste alta.

O persoană este obligată să aibă grijă de organele sale interne, deoarece acesta este suportul său de viață. Bând apă curată, nefiartă, efectuăm zilnic curățare umedă în corpul nostru, curățându-l de deșeuri și toxine.

Fără apă, indiferent de procedurile pe care le efectuați pentru curățarea corpului, va fi curățare chimică. Fără apă, este imposibil să faci curățare de calitate;

O persoană pierde 1,5 - 2 litri de apă pe zi. Aceasta înseamnă că trebuie să bea aceeași cantitate de apă.

Pentru a ne satura corpul cu apă, trebuie să bem în mod constant doar apă nefiertă.

O persoană poate bea compot, Fanta, apă minerală etc., dar celulele beau numai apă curată, structurată, nu fiartă.

Conform experimentelor medicale:

o persoană începe să simtă sete atunci când cantitatea de apă din corpul său scade cu 1-2% (0,5-1,0 l)

cu o pierdere de umiditate în cantitate de 6-8% din greutatea corporală, o persoană cade într-o stare de semi-leșin,

pierderea a 10% din umiditate din greutatea corporală, încep halucinațiile și pot duce la modificări ireversibile ale corpului

cu o pierdere de umiditate de 12%, o persoană nu se poate recupera fără îngrijire medicală specială,

cu o pierdere de umiditate de 20% (7 - 8 l), apare moartea inevitabila.

O persoană poate trăi fără hrană aproximativ 50 de zile, dacă în timpul grevei foamei bea apă proaspătă, fără apă nu va trăi nici măcar o săptămână - moartea va avea loc în 5 zile.

O persoană pierde în medie 2-3 litri de apă pe zi. Pe vreme caldă, umiditate ridicată și în timpul sportului, consumul de apă crește. Chiar și prin respirație, o persoană pierde aproape jumătate de litru de apă în fiecare zi.

Regimul corect de băut este păstrarea echilibrului fiziologic al apei, adică. Eliberarea și alimentarea cu apă trebuie să fie egale.

Aproximativ 40% din necesarul zilnic de apă al organismului este satisfăcut prin alimente, restul trebuie luat sub formă de diferite băuturi. În fiecare zi trebuie să bei 2 - 2,5 litri de apă. În zonele fierbinți ale planetei - 3,5 - 5,0 litri pe zi, și la o temperatură a aerului de 38 -40C și umiditate scăzută, cei care lucrează în aer liber vor avea nevoie de 6,0 - 6,5 litri de apă pe zi.

În același timp, nu vă puteți concentra dacă vă este sau nu sete, deoarece acest reflex apare târziu și nu este un indicator adecvat al câtă apă are nevoie corpul dumneavoastră.

S-a dovedit științific că alimentele „uscate” constă în 50-60% apă:

terciul conține până la 80% apă,

în pâine - aproximativ 50%,

în carne - 58-67%,

în legume și fructe - până la 90% apă.

Și aproximativ 3% (0,3 l) de apă se formează ca urmare a proceselor biochimice din organism.

Prin participarea la metabolism, apa ajută la reducerea acumulării de grăsime și a pierderii în greutate.

Persoanele care doresc să slăbească cred că corpul lor reține apă și încearcă să bea mai puțin. Cu toate acestea, apa este un diuretic natural și dacă o bei, vei slăbi.

Dacă corpul primește suficientă apă, persoana devine mai energică și mai rezistentă.

Este mai ușor să-ți controlezi greutatea, deoarece digestia se îmbunătățește, iar când ai poftă de o gustare, pur și simplu bea apă este adesea suficientă pentru a-ți reduce pofta de mâncare.

Simptomele deshidratării includ:

piele uscată (poate fi însoțită de mâncărime),

oboseală,

concentratie slaba,

durere de cap,

presiune crescută,

funcție renală deficitară,

tuse seacă,

dureri de spate și articulații.

Pentru a menține echilibrul apei, este necesar să se mențină un regim de băut. Creierul și întregul corp vor fi suficient de încărcate cu substanțele necesare dacă bei apă nefiartă, purificată de înaltă calitate, adică bogată în minerale.

Regimul de băut.

Suntem 80% apă. În apă nefiertă, pH = 7,45 - acest indicator coincide practic cu reacția ușor alcalină (pH) a sângelui. Apa fiartă, după cum știți, este apă moartă. Comparați: ceaiul verde are un pH de 6-5, sucul are un pH de 4-5, Fanta sau Pepsi are un pH de 2-3. Astfel, dacă bem toate aceste băuturi și nu bem apă, atunci sângele nostru devine treptat acid.

Câtă apă trebuie să bei pentru a ameliora intoxicația și pentru a nu deveni „acidificat”?

În orice manual de fiziologie, norma este de 30 ml de apă la 1 kg din greutatea unei persoane, adică 2-3 litri de apă nefiertă pe zi.

Apa carbogazoasă nu este potrivită în acest caz.

Ceaiul, cafeaua, berea, bauturile artificiale nu sunt capabile sa satisfaca nevoia de apa naturala a organismului, mai ales intr-o situatie in care organismul se afla sub stresul problemelor zilnice.

Toate aceste băuturi conțin apă, dar majoritatea conțin și substanțe deshidratante precum cofeina, alcoolul...

Asigurați-vă că beți apă curată, nu fiartă în fiecare zi. Norma este de 30 ml la 1 kg de greutate.

Studiile pe termen lung ale sângelui la microscop au dovedit că cauza majorității bolilor moderne este deshidratarea organismului și acidificarea ulterioară a sângelui.

Întregul proces al vieții noastre este un proces de uscare: o persoană, ca orice legumă sau fruct, își pierde aspectul atunci când este păstrată pentru o perioadă lungă de timp, devine uscată și șifonată. Osteocondroza coloanei vertebrale este un exemplu excelent al faptului că uscarea a intrat într-o etapă în care masa ca gelatină a discului intervertebral s-a transformat într-o placă osoasă subțire, iar vertebrele s-au „târât” una peste alta.

Pentru ca o persoană să trăiască fericită pentru totdeauna, este necesar să-și spele nu numai aspectul, ci și interiorul - să-și spele „locuința” interioară.

Curățarea corpului din interior trebuie efectuată zilnic, bând apă curată, nu fiartă. Pentru orice curatenie se foloseste apa, deoarece... Este imposibil să faci o curățare bună cu un burete uscat.

A-ți menține corpul hidratat înseamnă a bea suficientă apă, ceea ce poate reduce la minimum:

tensiune arteriala,

dureri de spate,

dureri reumatice,

nivelul colesterolului din sânge,

reducând astfel probabilitatea unui atac de cord.

Bea suficientă apă este una dintre cele mai bune modalități de a preveni pietrele la rinichi.

Consumul regulat de apă îmbunătățește gândirea și coordonarea creierului.

Aș dori să atrag atenția persoanelor cu diabet.

Este necesar să vă monitorizați în mod constant regimul de băut. Pancreasul produce insulina, iar atunci cand este deshidratat, functia sa principala este de a produce bicarbonat pentru a proteja intestinele de arsurile acide.

Pentru a se asigura că procesul de digestie nu se oprește, organismul atrage apă din rezervele sale pentru a produce bicarbonat. De unde putem obține apă pentru producerea de insulină și cum putem livra potasiu, zahăr și aminoacizi unei celule deshidratate acoperite cu colesterol?

Din păcate, după cum puteți vedea, problemele cresc ca o nebunie:

obezitate,

tensiunea arterială etc.

Prin urmare, trebuie să bem constant apă nefiertă pentru a ne ajuta pancreasul.

Păstrați regimul de băut!

Rata consumului de apă pe zi pentru a reumple apa pierdută este de 30 ml la 1 kg de greutate, adică 1,5 - 2,5 litri. Se bea apa, nu fiarta, incet, in inghitituri mici, nu in cantitati mari. Primul pahar dimineața pe stomacul gol, iar apoi pe tot parcursul zilei, astfel încât să se absoarbă treptat în organism și să continue procesul de curățare. În caz contrar, va pleca imediat fără a-și îndeplini scopul. Fără apă, organismul devine poluat, iar sângele devine acid. Sucurile, ceaiul, cafeaua nu sunt apă. Corpul le acceptă ca hrană.